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三、茶皂素表面活性的应用表面活性剂由于能显著地降低溶液的表面张力或界面张力，改变体系的表面状态，从而使原来互不相涛的气一液、液一液、液一固体系产生发泡、乳化、分散、湿润等作用。茶皂系表面活性理论体系的建立，表明了荣皂素是一种性能优良的表面活性剂，为应用提?
茶皂素表面活性理论体系的建立及其应用(续)
【摘 要】
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三、茶皂素表面活性的应用表面活性剂由于能显著地降低溶液的表面张力或界面张力，改变体系的表面状态，从而使原来互不相涛的气一液、液一液、液一固体系产生发泡、乳化、分散、
【机 构】
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中国农科院茶叶研究所!杭州,310008,中国农科院茶叶研究所!杭州,310008,中国农科院茶叶研究所!杭州,310008
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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1996年02期
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