论文部分内容阅读
黄芪多糖(Astragalus polysaccharide,APS)是天然中草药黄芪发挥效应的主要成分。APS分子结构复杂,单糖组成和糖链连接因分子量不同均存在差异性,生物学功能呈现多样性,具有增强畜禽免疫调节,改善机体抗氧化水平,抵抗炎症等作用。本文综述了APS的理化性质及吸收、生物学功能及其在畜禽生产中的应用,以期为APS在畜禽生产中更好地应用提供理论依据。