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期刊论文
食品检测实践中生物工程技术的应用探究
食品检测实践中生物工程技术的应用探究
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shelley79
【摘 要】
:
生物工程技术的运用有效提高了食品检测环节的准确度和效率性,同时也提升了食品生产的安全性和可靠性。由此可见,探究生物工程技术在食品检测实践中的应用刻不容缓。本文探究
【作 者】
:
马伟
【机 构】
:
宜宾市产品质量监督检验所
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2019年15期
【关键词】
:
生物工程技术
食品检测
应用探究
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生物工程技术的运用有效提高了食品检测环节的准确度和效率性,同时也提升了食品生产的安全性和可靠性。由此可见,探究生物工程技术在食品检测实践中的应用刻不容缓。本文探究了生物工程技术在食品检测实践中应用的重要意义,阐述了微生物技术、酶技术、生物传感技术及免疫技术在食品检测中的应用。
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