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[学位论文] 作者：丁寅寅,,
来源：浙江工业大学 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：丁寅寅,,
来源：经营与管理 年份：2017
在现有理论和实证分析的框架下,结合我国证券市场制度和经济环境,以中小板688家上市公司2013—2015年的财务数据为研究基础,建立多元回归模型,分析股权集中度、股权制衡度对...
[期刊论文] 作者：丁寅寅, 刘艳芳,,
来源：韶关学院学报 年份：2017
从茄碱的结构分布、分离提取与生物活性等方面进行综述,介绍近年来茄碱的研究进展,分析了研究中存在的问题并展望未来研究方向,旨在为茄碱的应用研究提供参考....
[期刊论文] 作者：丁寅寅, 刘艳芳,,
来源：西安文理学院学报(自然科学版) 年份：2018
为了解大学生的日常膳食结构,掌握大学生的营养状况,采用随机抽样的方法抽取某院校342名大学生进行调查分析.本研究采用24小时膳食回顾法进行3天连续调查,采集数据后运用统计...
[期刊论文] 作者：丁寅寅,刘明广,,
来源：吉林工程技术师范学院学报 年份：2016
随着食用菌行业的发展,副产物菌渣作为一种新能源被广泛重视。菌渣中含有丰富的木质素酶等活性物质,主要包括漆酶、木质素过氧化物酶、纤维素酶等。从酶的回收提取、作用机制...
[期刊论文] 作者：刘艳芳, 丁寅寅, 郭斌,,
来源：现代农业科技 年份：2019
食品营养标签是衡量食品安全的重要标准。随着《食品安全法》和《食品安全国家标准预包装食品营养标签》政策的推出,食品营养标签的常见问题也发生了变化。本文分析了食品营...
[期刊论文] 作者：刘艳芳, 张德欣, 丁寅寅,,
来源：淮海工学院学报(自然科学版) 年份：2017
采用响应面法优化茄子非可食部分生物碱的提取工艺.在单因素试验的基础上,以生物碱提取率为评价指标,选取提取温度、超声提取时间、乙醇体积分数、液料比作为试验因素设计试...
[期刊论文] 作者：雷新途, 楼奕杨, 丁寅寅,,
来源：浙江工业大学学报(社会科学版) 年份：2018
以中国上市公司为样本,采用Richardson模型度量非效率投资,修正Jones模型度量盈余质量,运用主成分分析法评价公司内部治理水平,并考虑以债务和独立审计为代表的外部治理,实证...
[期刊论文] 作者：刘艳芳,张德欣,丁寅寅,
来源：食品与机械 年份：2018
通过抑菌试验和稳定性试验,研究茄非食部分生物碱提取液对食品中9种常见污染菌的抑制作用,并考察热处理、pH值、紫外线照射、蔗糖浓度及NaCl浓度对提取液抑菌活性的影响。结...
[期刊论文] 作者：丁寅寅 张德欣 刘艳芳,
来源：课程教育研究·学法教法研究 年份：2015
【摘要】慕课（MOOC）是以网络教学为基础的大规模在线开放教程，凭借其优异的资源，方便的学习方式和友好的互动模式在全球范围掀起热潮，对当前的教育模式带来影响。本文以食品营养学教学为角度，探讨慕课在高职院校中对教学改革的影响。 【关键词】慕课 高职 食品营养......
[期刊论文] 作者：刘明广,丁寅寅,张新红,陈毛华,
来源：中国林副特产 年份：2017
综述了我国野生高大环柄菇的资源分布、生物学特性、营养成分、栽培状况及开发前景。...
[期刊论文] 作者：丁寅寅,刘艳芳,郭斌,廖洪梅,
来源：当代农机 年份：2021
采用元分析方法,对国内15篇实验研究论文进行分析,以探讨翻转课堂教学模式对高职学生学习成绩的影响。以学科类型、班级规模、论文发表水平等因素为调节变量,从而研究影响成...
[期刊论文] 作者：丁寅寅, 刘艳芳, 张德欣, 杨永学,,
来源：长沙大学学报 年份：2019
以面包比容和感官评分为指标,采用四因素三水平正交试验研究四种酶制剂在全麦面包加工中的改良应用.实验结果表明,影响全麦面包品质的因素依次为葡萄糖氧化酶、戊聚糖酶、纤...
[期刊论文] 作者：丁寅寅,刘艳芳,廖洪梅,张德欣,
来源：兰州文理学院学报:自然科学版 年份：2019
将麦芽糖淀粉酶应用于全麦面包的制作,研究不同添加量的麦芽糖淀粉酶对全麦面包的保鲜影响.结果表明,与未添加酶制剂的对照组面包相比较,实验组面包的烘焙品质明显改善,比容...
[期刊论文] 作者：徐乾,陆国富,苟林,丁寅寅,韦玲冬,
来源：茶业通报 年份：2004
针对祁红香螺生产效率低,碎茶率高,金毫不明显,叶底发暗等缺点.本实验对萎凋时间、做形、干燥温度等工艺参数进行了研究.结果表明:鲜叶采用萎凋槽萎凋约4～ 8h;炒锅做形的初温...
[期刊论文] 作者：刘明广,陈毛华,丁寅寅,王敏,张新红,,
来源：食用菌 年份：2016
以不同配比的杏鲍菇菌渣有机肥栽培雪菜,以雪菜的鲜重、干重、叶片的叶绿素和可溶性糖含量为指标,考察杏鲍菇菌渣有机肥对雪菜的生长影响。结果表明25%的杏鲍菇菌渣有机肥可...
[期刊论文] 作者：刘明广,陈毛华,丁寅寅,王敏,张新红,,
来源：北方园艺 年份：2016
以玉米秸秆和大豆秸秆为主要试材,以榆黄蘑的菌丝生长速度,生长势污染率、商品菇性状、生物转化率、投入和产出作为主要指标,研究这2种混合秸秆对榆黄蘑菌丝体和子实体生长的...
[期刊论文] 作者：丁寅寅, 马会勤, 左芳雷, 郝彦玲, 陈尚武,,
来源：中国生物工程杂志 年份：2009
乳酸乳球菌通用表达质粒pMG36e是一个经典的人工构建的组成型表达载体,是以乳酸乳球菌乳脂亚种蛋白酶基因的转录和翻译信号为基础构建而成的。它包含一个强启动子,能够在多种...
[期刊论文] 作者：刘明广, 丁寅寅, 杨永学, 张新红, 陈毛华,,
来源：中国食用菌 年份：2018
设置猴头菇(Hericium erinaceus)菌渣有机肥和化肥的施用组合,考察猴头菇菌渣有机肥在大豆种植上的施用效果。结果表明,猴头菇菌渣有机肥能提高大豆播种后的萌发率,增加大豆...
[期刊论文] 作者：左芳雷,马会勤,丁寅寅,赵建云,陈尚武,
来源：食品研究与开发 年份：2011
介绍类黄酮的结构和功能,重点阐述国内外研究者利用基因工程技术和代谢工程学技术将类黄酮合成途径构建到微生物中,发酵生产类黄酮物质的研究进展,旨在为今后进一步研究植物...
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