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[期刊论文] 作者：陈晓丹, 伍伟群, 江兴锦,,
来源：中国畜牧业 年份：2011
上杭县位于福建省西南部，是福建省生猪养殖大县。槐猪在上杭县已有上千年的饲养历史，采取传统饲养方法，饲养时间长，其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆......
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