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[期刊论文] 作者：王友升,何欣萌,张燕,陈玉娟,
来源：微生物学杂志 年份：2014
从污染的化妆品中分离到1株具有氯霉素抗性的革兰阴性菌213#。通过16S rRNA基因同源性比较,表明分离菌与GenBank中洋葱伯克霍尔德（Burkholderia cepacia）标准菌株同源性为100%,...
[期刊论文] 作者：王友升,张燕,何欣萌,陈玉娟,,
来源：中国食品学报 年份：2015
为增强对树莓果实采后病害防治的针对性,从采后贮藏期间自然发病的“泼鲁德”树莓果实中分离到1株真菌菌株079#.通过形态学观察以及rDNA ITS序列分析确定为桃吉尔霉(Gilberte...
[期刊论文] 作者：李丽萍,张萌,何欣萌,杨宏伟,张成金,
来源：食品科学技术学报 年份：2015
探讨了气体冲击处理对草莓活性氧代谢的影响.单因素方差分析显示,常温下臭氧显著抑制了草莓果实腐烂指数和呼吸强度的升高,而在低温下显著抑制了腐烂指数、丙二醛的上升,氮气...
[期刊论文] 作者：王友升,何欣萌,张燕,张萌,李健,李丽萍,,
来源：食品科学 年份：2013
为明确蒜薹贮藏期致病菌种类,增强采后病害防治针对性,从自然发病的苍山草薹上分离到1株丝状致病真菌,经形态学特征观察及rDNA ITS序列分析确定为茄匍柄霉（Stemphylium solani...
[期刊论文] 作者：姚婷,陈其葳,张燕,张萌,何欣萌,王友升,,
来源：食品科学技术学报 年份：2017
从采后贮藏过程中发病的草莓、蓝莓和樱桃果实中分离到3株丝状真菌138^#、233^#和366^#。综合形态学特征观察与ITS区r DNA序列分析结果,可确定3株真菌均为葡萄孢属病原菌（Botr...
[期刊论文] 作者：姚婷,黄津津,任向峰,张燕,何欣萌,王友升,,
来源：食品科学 年份：2017
从采后贮藏过程中自然发病的＂拉宾斯＂、＂红灯＂樱桃果实中分离到5株丝状病原真菌319^#、323^#、367^#、369^#和370^#。对分离得到的菌株纯化、回接、再分离纯化,并观察菌落形态和...
[期刊论文] 作者：王友升,张萌,王丹,何欣萌,李丽萍,王贵禧,,
来源：中国食品学报 年份：2015
综合主成分分析、偏最小二乘回归分析、通径分析以及相关性分析探讨减压处理对草莓果实氧化及抗氧化活性的影响.结果表明,两种减压处理均抑制了贮藏前期草莓腐烂指数的增加,...
[期刊论文] 作者：马国为, 姚婷, 谈太聪, 何欣萌, 张亮然, 王友升,,
来源：食品科学技术学报 年份：
本研究比较野生型酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)与环核苷酸磷酸二酯酶PDE1和PDE2基因敲除PDE1/pde1、 pde1/pde1、PDE2/pde2和pde2/pde2对蓝莓果酒发酵特性及品质的影...
[期刊论文] 作者：王友升, 蔡琦玮, 安琳, 张燕, 田元元, 何欣萌, 梁丽,
来源：食品科学 年份：2013
主要利用多变量分析方法探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对蓝莓果实品质及活性氧代谢的影响。结果表明,在1℃贮藏期间及货架期期间,1-MCP可有效延缓蓝莓好果率下降、抑制呼吸速率、p...
[期刊论文] 作者：王友升,张小玲,姚婷,蔡琦玮,何欣萌,王贵禧,,
来源：中国食品学报 年份：2017
利用多变量分析方法探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)和二氧化氯(ClO2)单独及其复配处理对蓝莓果实的贮藏效果及抗氧化活性的影响 单因素方差分析表明,在1℃贮藏及货架期内,5μL/L 1-...
[期刊论文] 作者：蔡琦玮, 安琳, 何欣萌, 王贵禧, 李丽萍, 王友升,,
来源：中国食品学报 年份：2004
采用多变量分析法研究1-甲基环丙烯(1-MCP)和二氧化氯(ClO2)及其复配处理对蓝莓果实6℃贮藏期间品质及感官评价指标变化的影响。结果表明:1-MCP或与ClO2复合处理可促进蓝莓果...
[期刊论文] 作者：王友升,蔡琦玮,安琳,张燕,田元元,何欣萌,梁丽松,王贵禧,,
来源：食品科学 年份：2013
主要利用多变量分析方法探讨1-甲基环丙烯（1-MCP）对蓝莓果实品质及活性氧代谢的影响。结果表明,在1℃贮藏期间及货架期期间,1-MCP可有效延缓蓝莓好果率下降、抑制呼吸速率、pH...
[期刊论文] 作者：何欣萌,安琳,陈玉娟,张燕,李健,梁丽松,王贵禧,王友升,
来源：食品科学技术学报 年份：2014
利用多变量分析方法探讨了4种减压条件对蓝莓果实品质的影响.结果表明,减压贮藏的蓝莓果实的硬度、总酸、品质、色泽、香气和风味降低,固酸比略有升高.主成分分析的结果表明,...
[期刊论文] 作者：王友升,蔡琦玮,安琳,张燕,田元元,何欣萌,梁丽松,王贵禧,,
来源：食品科学 年份：2004
主要利用多变量分析方法探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对蓝莓果实品质及活性氧代谢的影响.结果表明,在1℃贮藏期间及货架期期间,1-MCP可有效延缓蓝莓好果率下降、抑制呼吸速率、pH...
[期刊论文] 作者：王友升,蔡琦玮,安琳,张燕,田元元,何欣萌,梁丽松,王贵禧,陈玉,
来源：食品科学 年份：2020
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