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[学位论文] 作者：何靖柳,,
来源：四川农业大学 年份：2015
红阳猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.var.rufopulpa Liang et Ferguson)是四川省苍溪县选育出的世界首个红肉猕猴桃品种,其果实营养丰富,具有较高的抗氧化活性。由于采后...
[学位论文] 作者：何靖柳,,
来源：四川农业大学 年份：2019
红阳猕猴桃(Actinidia chinensis cv.Hongyang)是四川选育出的世界首个红肉型新品种,被列为“国家级品种保护资源”。猕猴桃果实采后极易受致病微生物的侵染导致腐烂变质,同...
[期刊论文] 作者：何靖柳,邬应龙,
来源：中国酿造 年份：2011
用响应面法（RSA）对辛烯基琥珀酸氧化甘薯淀粉酯（OSA-OSPS）的制备工艺参数进行优化。以氧化甘薯淀粉（OSPS）为原材料，采用水相法制备高取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯。通过工艺优化，在OSA添......
[期刊论文] 作者：李素清,何靖柳,秦文,,
来源：四川农业大学学报 年份：2014
【目的】通过研究植物精油在红阳猕猴桃致病菌上的抑制效果,筛选出对红阳猕猴桃有良好贮藏保鲜效果的植物精油。【方法】采用培养基稀释法,利用体积浓度为10.0×104μL/L(v/v...
[期刊论文] 作者：陈颖,何丹,何靖柳,
来源：女报:家庭素质教育 年份：2020
目的:探讨情境式教学法在卫生检验与检疫专业实践教学中的应用效果。方法:选取卫生检验与检疫专业两个班的学生,A班35名,B班33名。A班采用传统教学法实施教学,B班采用情境式...
[期刊论文] 作者：何靖柳,陈莉月,杨冬雪,
来源：造纸装备及材料 年份：2020
文章总述了包装材料在食品方面的应用,介绍了食品包装材料的包装性能、分类、特点、危害及处理措施,分析了不同类型的食品包装材料对食品安全性产生的影响,并提出了开发绿色...
[期刊论文] 作者：马倩,何靖柳,韦婷,
来源：农业展望 年份：2021
中国猕猴桃资源丰富,猕猴桃种植面积及产量均居世界首位,猕猴桃产业在脱贫攻坚中成为“精准扶贫”特色产业之一,同时为猕猴桃深加工产业提供了良好的数量基础.其中,以猕猴桃鲜果直接添加酵母发酵处理所制得的发酵果酒具有较高的营养价值,不仅拥有独特的风味和新......
[期刊论文] 作者：刘强,邬应龙,何靖柳,
来源：食品科学 年份：2011
以氧化甘薯淀粉（oxidation sweet potato starch,OSPS）为原料,制备氧化辛烯基琥珀酸甘薯淀粉酯（octenylsuccinate anhydride-oxidation sweet potato starch,OSA-OSPS）。运用响应...
[期刊论文] 作者：李小梅,何靖柳,王贞,
来源：化学分析计量 年份：2019
建立超声辅助浸提法提取酸枣中黄酮的方法。以雅安碧峰峡野生酸枣为研究对象,通过单因素实验考察提取条件对黄酮提取率的影响,采用自由基清除(DPPH)法研究果皮粗黄酮提取物的...
[期刊论文] 作者：何靖柳, 秦文, 王丰俊, 李兴军,,
来源：食品科技 年份：2013
采用静态称重法测定了我国2个花生品种仁和荚果的平衡水分,指出修正Halsey方程(MHAE)最适合描述花生EMC-ERH之间的关系,并用于计算花生仁和荚果吸着等热。在含水率...
[期刊论文] 作者：李玉, 李杰, 董红敏, 何靖柳, 秦文,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
为探讨不同保鲜方法对佛手瓜贮藏期间氨基酸含量变化的影响，以9℃低温贮藏为对照，在低温条件下（9℃）分别采用气调（5％O2＋5％CO2＋90％N2）、臭氧（5mg／L）、水杨酸（5mmol／L）和1-MCP（450nL／L）4种保鲜方法......
[期刊论文] 作者：黄文部, 马菀笛, 文豪, 何靖柳, 秦文,,
来源：食品与机械 年份：2017
为探究肉桂、牛至、茴香精油对鲜切西兰花贮藏品质的影响,采用主成分分析法分析11个指标,并建立综合评价函数,筛选最佳精油处理组。主成分分析筛选出3个主成分,第1主成分反映...
[期刊论文] 作者：张秋霞,何丹,刘杨,何靖柳,
来源：现代食品 年份：2021
目前市场中常见的雪花梨加工产品极少,主要是果汁,产品形式单一,且品质不稳定,亟待对雪花梨加工产品进行开发,以提高雪花梨的附加值,使农民增收,促进我国农业产业的发展.本文介绍了我国果汁饮料市场近年来呈高速发展的趋势,分析了雪花梨浓缩果汁的加工现状和加......
[期刊论文] 作者：何靖柳,韦婷,周晓玲,张秋霞,
来源：广东蚕业 年份：2020
文章阐述了不同干燥技术在苹果粉生产中的应用情况,提出了干燥技术对产品的感官性、品质及能耗等的影响,分析了不同干燥技术在产品加工中所面临的挑战,展望了苹果粉采用联合...
[期刊论文] 作者：罗小莉 张恒 何靖柳 韦婷 刘翔,
来源：现代职业教育·高职高专 年份：2019
[摘要]提高人才培养质量，全面推进素质教育是当前高等教育改革和发展的一项重大任务。随着我国经济社会的快速发展，迫切需要大批具有创新创业能力、实践能力和综合素质的应用型技能人才。雅安职业技术学院依据社会需求和学生特点，为提升食品类专业学生的综合素质，积......
[期刊论文] 作者：周佳敏,何靖柳,郝薇,杨升菊,
来源：广东蚕业 年份：2021
黑茶的滋味醇中有涩,苦中有甜,有浓度但无刺激性,无粗青感,无木质感,常简单描述为“醇和微涩”。文章综述了形成黑茶滋味成分的主要呈味物质如茶多酚、咖啡因、游离氨基酸、可溶性糖、有机酸等,分析了其含量情况,为雅安藏茶质量评价体系的建立提供参考。......
[期刊论文] 作者：黄文部,马菀笛,文豪,曾茜,何靖柳,秦文,
来源：食品科学 年份：2018
以‘冬至绿’西兰花为试材,分离、纯化并鉴定鲜切西兰花贮藏期病原菌,筛选出抑制病原菌效果较好的植物精油。通过分离、纯化及致病性实验得到病原真菌菌株AB01,以病原菌内源...
[期刊论文] 作者：刘晓燕, 李洪怡, 苏燕, 何靖柳, 秦文,,
来源：食品与发酵工业 年份：
以鲜切莲藕为试材,研究了臭氧、超声波、臭氧结合超声波以及蒸馏水4种不同清洗处理方式对鲜切莲藕在4℃贮藏期间的色差值、可溶性固形物、褐变度、多酚氧化酶(polyphenol oxi...
[期刊论文] 作者：何靖柳, 董赟, 刘继, 张恒, 刘翔, 韦婷,,
来源：中国市场 年份：2017
随着社会的进步，科技的发展，人们消费水平的提高，食品安全问题广受关注，以当代科学技术为依托的食品安全检测逐渐成为保障食品安全的重要手段。文章对目前出现的食品安全问题、常......
[期刊论文] 作者：何靖柳, 秦文, 刘晓燕, 李洪怡, 沈丹丹,,
来源：食品与机械 年份：2017
为全面了解引起红阳猕猴桃软腐病的致病菌葡萄座腔菌的生物学特性,采用光学显微镜、透射电镜观察致病菌菌丝结构,用干重法绘制致病菌的生长曲线,多种方式诱导致病菌产孢,探究...
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