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[期刊论文] 作者：余书安, 朱莉丽,,
来源：肉类工业 年份：2003
产品的保质期对每个厂家来说都是至关重要的,也是较难解决的,尤其是对我国目前产品的冷却链还没有形成的情况下,更是难解决的一个问题,因此,对以下问题提出几点建议....
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