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产品的保质期对每个厂家来说都是至关重要的,也是较难解决的,尤其是对我国目前产品的冷却链还没有形成的情况下,更是难解决的一个问题,因此,对以下问题提出几点建议.
肉制品加工常见的几个问题
【摘 要】
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产品的保质期对每个厂家来说都是至关重要的,也是较难解决的,尤其是对我国目前产品的冷却链还没有形成的情况下,更是难解决的一个问题,因此,对以下问题提出几点建议.
【机 构】
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怀安县柴沟堡熏肉制品有限责任公司076150
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2003年8期
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