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[期刊论文] 作者：俞平达, 赵虹,,
来源：浙江预防医学 年份：2004
现榨果蔬汁以其富含维生素、纤维素和矿物质,不加防腐剂且口感新鲜,越来越受到人们的青睐。但因其多为现场手工制作,卫生质量较难控制,常会引起细菌等微生物污染,存在一...
[期刊论文] 作者：俞平达,赵虹,,
来源：浙江预防医学 年份：2012
现榨果蔬汁营养丰富、口味纯正,越来越受到消费者的青睐。但其多为现场手工制作,如果在果蔬汁生产过程中的安全预防控制体系不完善,就会使果蔬汁中存在着物理的、化学的和生...
[期刊论文] 作者：俞平达,赵虹,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2011
目的了解鄞州区医疗机构消毒质量现况,找出消毒过程中存在的问题,为加强医疗机构消毒管理提供科学依据,预防院内感染。方法依据卫生部《消毒技术规范》(2002年版)和GB15982-1...
[期刊论文] 作者：赵虹,陈懿,俞平达,,
来源：浙江预防医学 年份：2010
随着生活节奏的加快,熟肉制品因其味道鲜美、食用方便,越来越受到人们的青睐。但熟肉制品多为手工制作,以冷食为主,很容易受到微生物的污染,其卫生质量的优劣直接影响到人们...
[期刊论文] 作者：赵虹, 林鸿波, 俞平达, 李平,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2014
...
[期刊论文] 作者：岑东,陈懿,李丹英,赵虹,俞平达,柴鹏飞,徐秀珍,王志平,姚许平,,
来源：中国消毒学杂志 年份：2014
目的了解宁波市某区医院消毒质量,分析主要风险因素,评价其整体消毒质量和管理水平。方法通过现场调查和采样检测方法,对该区26家不同级别医院2010-2013年医院消毒质量进行监...
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