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[期刊论文] 作者：倪昔州,叶永清,
来源：石河子医学院学报 年份：1995
近年来,我们在对冷饮食品进行监测时,样品采集是在现场以无菌操作取样品于灭菌广口瓶中,在自然温度状况下送检.由于生产点较多,样品的送检过程多需数小时之久,在这段时间里,...
[期刊论文] 作者：叶永青,张瑛,倪昔州,
来源：石河子科技 年份：1994
由布洛克兰沙门氏菌引起的食物中毒,目前国内尚未见报告。本文对1991年5月1日石河子某单位因食用卤鸡而引起59人食物中毒,经流行病学调查和实验室检验证实,系由布洛克兰沙门...
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