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[期刊论文] 作者：董贞, 张百胜, 典姣姣, 惠明,,
来源：食品工业 年份：2004
葡萄糖酸钠作为一种新兴的食品添加剂,不仅有改善食品呈味、屏蔽异味、调节pH、代替食盐等功能,而且具有无毒、原料来源广泛的特点,在腌制食品、乳制品等食品领域具有广泛的...
[期刊论文] 作者：典姣姣, 田青, 董贞, 安民, 惠明,,
来源：饲料研究 年份：2015
玉米皮、玉米浆、玉米蛋白粉和玉米胚芽粕等作为玉米加工过程中的主要副产品,营养价值丰富,可作为优质的饲料来源,既缓和饲料资源的短缺,又可降低饲料的成本,前景广阔;但目前...
[期刊论文] 作者：典姣姣, 黄亮, 董贞, 资云从, 惠明,,
来源：饲料研究 年份：2016
以喷浆玉米皮为原料,对混菌固态发酵制备蛋白饲料的工艺进行探讨。在发酵菌种配比及发酵p H的研究基础上,探讨初始水分含量、接种量、发酵温度及发酵时间对发酵产物中粗蛋白...
[期刊论文] 作者：苏雪锋, 杜小波, 黄继红, 杨铭乾, 典姣姣, 王文, 董,
来源：粮食与饲料工业 年份：2014
采用响应面试验优化了凝结芽孢杆菌NJ39生长和产芽孢的发酵条件,得到芽孢生成与发酵温度、pH值、接种量和发酵时间的关系方程,求解二次多项回归方程确定了发酵温度34℃、接种...
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