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[期刊论文] 作者：刁立恒,周福安,李晓光,陆德成,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1995
饮食业厨师手的细菌污染状况调查刁立恒，周福安，李晓光，陆德成甘肃省白银市白银区卫生防疫站（７３０９００）饮食行业厨师的手对饮食卫生起着很大的直接或间接影响，我们参照餐具消毒效果监测的采......
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