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[期刊论文] 作者：马飞,刘沈齐,
来源：肉类工业 年份：2005
为确保肉类食品安全,必须对生猪及其产品进行严格的宰前检疫和宰后检验,以防引起人猪共患疾病的发生....
[期刊论文] 作者：刘沈齐,谷芳华,
来源：黑龙江对外经贸 年份：2005
国家对出口食品生产、加工、储存的厂、库实行卫生注册登记制度.凡在中华人民共和国境内生产、加工、储存出口食品的厂、库,必须取得卫生注册或卫生(登记)证书方可生产、加工...
[期刊论文] 作者：马飞,刘沈齐,
来源：肉类工业 年份：2006
猪肉及其产品不但能传染给人细菌病，而且还能传染病毒病，侵袭寄生虫病和螺旋体病，引起不同症状，加强检疫尤其重要。...
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