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[期刊论文] 作者：史书声,
来源：山东食品科技 年份：2001
我国恢复关贸总协定协约国和加入世界贸易组织(WTO)谈判历时14年之久,终于有望在今年内加入WTO。中国加入WTO,对国内肉类产出将面临难得的发展机遇,同时也面临严峻的挑...
[期刊论文] 作者：史书声,
来源：中国商检 年份：1997
应美国食品药物管理局(FDA)的邀请,中国商检代表团于1997年2月访问了FDA,与FDA总部人员就中国对美出口蘑菇罐头自动扣留问题进行了全面交涉。 1989年 2月开始在美国发生数起...
[期刊论文] 作者：史书声, 鲍俊凯,,
来源：食品与发酵工业 年份：1987
罐头食品是将食品原料(肉、菜、果等)加工处理后,装入密封的容器内,经过适度的加热处理使其保持该食品应有的营养成分、外形和色、香、味等特点又能长期保存的食品,其最...
[期刊论文] 作者：史书声,叶志平,
来源：现代商检科技 年份：1999
“食品标签法律、法规及标准在各成员方之间的差异调查”问卷就预包装食品标签的法律、法规及标准在各成员方之间的差异进行了调查，从二十方面提出了一百一十五个问题，主要调查......
[期刊论文] 作者：朱英,左炜,史书声,
来源：检验检疫学刊 年份：1992
旋毛虫病是一种人畜共患的严重寄生虫病,而食用带虫猪肉是人体感染旋毛虫病的主要病源渠道。加强对猪肉的旋毛虫检验是防治人患旋毛虫病的主要措施之一。五十年代我国肉检“...
[期刊论文] 作者：史书声,李朝伟,嵇超,叶志平,郑欣,
来源：现代商检科技 年份：1999
“食品标签法律、法规及标准在各成员方之间的差异调查”问卷就预包装食品标签的法律、法规及标准在各成员方之间的差异进行了调查，从二十方面提出了一百一十五个问题，主要调查......
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