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[期刊论文] 作者:史蒂芬·A·麦克考,
来源:粮油食品科技 年份:1988
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[期刊论文] 作者:史蒂芬·A·麦克考, 林红,,
来源:粮油食品科技 年份:2004
发明背景传统的花生酱通常由花生仁、体液油、糖和盐组成。烘烤经沸水去皮的花生仁,并磨碎即制成传统花生酱。粉碎后的花生微粒悬浮在油中,构成糊状的并具有一定涂抹性...
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