搜索筛选:
搜索耗时0.1056秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 10 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：吕培蕾,,
来源： 年份：2006
乳糖不耐受常指由于小肠粘膜乳糖酶缺乏导致乳糖消化吸收障碍而引起的以腹胀、腹泻、腹痛为主的一系列临床症状等。据统计全世界各地区人群中约1／3至1／2的人口存在不同程度的成......
[会议论文] 作者：喻峰, 熊华, 吕培蕾,,
来源： 年份：2004
酥油是利用青藏高原地区的牦牛鲜奶,用传统工艺分离出的乳脂,国内外关于它营养价值的相关报道很少。本研究在对酥油里的基本营养成分进行分析检测的基础上,着重对其脂肪中的...
[期刊论文] 作者：喻峰, 熊华, 吕培蕾,,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:通过比较牦牛乳与牛乳脂肪酸结构特点,对牦牛乳脂肪酸特性进行分析评价。方法:以牦牛乳和牛乳为研究对象,采用气相色谱法进行脂肪酸的分离和测定。结果:牦牛乳与牛乳中...
[期刊论文] 作者：喻峰,熊华,吕培蕾,
来源：中国油脂 年份：2006
通过脂肪酸组成分析来评价国产牛乳乳脂和西藏牦牛酥油的营养功能特性。结果表明,藏酥油与国产奶粉和纯奶脂肪中的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量差异不大,但酥油中的功能性脂...
[期刊论文] 作者：吕培蕾,熊华,喻峰,
来源：中国乳品工业 年份：2006
采用乳糖酶水解液体牛奶并采用Willstarter和Schudel醛糖测定方法测定乳糖水解率，在2h和4h后乳糖水解率分别为20．2％～28．39％和47．03％～66．57％，乳糖水解过程乳的脂肪酸没有显著变化。有少量......
[期刊论文] 作者：李晓平, 张长平, 吕培蕾,,
来源：中国临床药理学杂志 年份：2004
目的建立一种同时测定人血清中5种精神类药物（奥氮平、利培酮、阿立哌唑、舍曲林和米氮平）浓度的液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）方法。方法以[2H3]-盐酸舍曲林为内标,用蛋白沉淀......
[期刊论文] 作者：熊华, 汤慧民, 吕培蕾, 喻峰,,
来源：食品科学 年份：2006
对热风、真空、冷冻、微胶囊喷雾干燥苦瓜粉进行显微观察，发现喷雾干燥苦瓜粉以附聚的形式存在，具有良好的溶解特性；所形成的微胶囊中，苦瓜纤维与糊精作为连续相，脂肪球作为分散相......
[期刊论文] 作者：吕培蕾,汤慧民,喻峰,熊华,,
来源：中国食品学报 年份：2006
采用化学药品链脲佐菌素(Streptozotocin)制备大鼠糖尿病模型,通过灌服微胶囊化的苦瓜粉稀释液进行降血糖动物实验,结果表明:苦瓜粉高剂量组对STZ糖尿病大鼠有显著的降血糖效...
[期刊论文] 作者：喻峰, 熊华, 吕培蕾, 张明丽, 陈望华,,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以核桃粕为原料,用复合蛋白酶与风味蛋白酶水解制备核桃多肽,对酶解工艺中的多种影响因素、工艺参数进行了研究,探索出了酶法水解核桃粕的最佳工艺参数....
[期刊论文] 作者：汤慧民, 熊华, 熊小青, 吕培蕾, 喻峰,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥和喷雾干燥工艺加工生产苦瓜粉,并就这4种工艺对苦瓜粉品质的影响进行了比较,以确定工艺生产时最佳的工艺和工艺参数....
相关搜索：
