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[学位论文] 作者：周柏旭,,
来源：云南财经大学 年份：2011
近年来，餐饮业作为传统服务业之一得到了快速的发展，餐饮业发展水平关系着一国的消费水平，进而影响着一个国家的经济发展水平。餐饮业中的连锁餐饮业由于自身的优势，也越来越受到......
[期刊论文] 作者：周柏旭,,
来源：企业研究 年份：2010
非物质文化遗产是最近几年来一个新兴且热门的话题,其作为一种文化资本,对各次产业特别是服务业经济有着巨大的拉动作用在保证非物质文化遗产的良好传承的基础上,对餐饮产品...
[期刊论文] 作者：周柏旭,
来源：上海金融 年份：2016
由于管理浮动汇率制度下，汇率波动被视为极其重要的目标之一，故货币政策的时间不一致性问题需要被重新考察。结合中国央行特点引入汇率目标来建立模型。考察时间不一致是否存在......
[期刊论文] 作者：周柏旭,于干千,,
来源：企业研究 年份：2010
近年来,餐饮业零售额在社会消费品零售总额的份额逐渐增加,但餐饮业市场比较分散,本文运用产业组织学的方法研究了餐饮业集中度及其影响因素,针对现代餐饮业提出一些可行的建...
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