搜索筛选:
搜索耗时0.0840秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：冯昕, 呼玉侠,,
来源：中国酿造 年份：2011
文中研究了构树果酸奶及其生产方法。以鲜牛乳和构树果果浆为主要原料，经正交试验法优化发酵工艺参数，结果表明，构树果果浆的添加量5％，加糖量7％，接种量4％，发酵时间6h，发酵温度41℃时，即......
[期刊论文] 作者：孙远功, 呼玉侠, 冯昕,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
本研究分离了导致柑桔腐败的重要菌种,采用直接喷雾法将不同浓度的纳他霉素悬浮液作用于柑桔并和未经纳他霉素处理的柑桔进行比较,通过相关指标测定,确定大量桔青霉和少量的...
[期刊论文] 作者：冯昕, 王吉中, 尧俊英, 呼玉侠,,
来源：粮食与食品工业 年份：2010
建立了一种测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法。利用6份乳与乳制品作为试验材料,通过考马斯亮蓝比色法测定其蛋白质含量。结果表明,工作曲线在0~0.18 g/100 mL范围内线性关系...
[期刊论文] 作者：冯昕,尧俊英,呼玉侠,何培新,,
来源：食品工业科技 年份：2009
目的：筛选桦滴孔菌胞内多糖的最佳水提工艺。方法：采用正交实验法对影响桦滴孔菌胞内多糖的水提工艺因素进行了研究，用苯酚-硫酸法对桦滴孔菌多糖进行含量测定。结果：桦滴孔菌胞......
[期刊论文] 作者：呼玉侠,孙远功,鲁来政,李长锁,
来源：食品研究与开发 年份：2006
研究了导致草莓腐败的主要病菌，用目前国内批准使用的2种天然防腐剂之一的纳他霉素对草莓防腐。结果表明，根霉、黑霉是导致草莓变质的主要病菌，用浓度为500mg／L的纳他霉素悬浮液......
[期刊论文] 作者：冯昕,王吉中,何培新,严安心,呼玉侠,
来源：郑州轻工业学院学报：自然科学版 年份：2010
提取了北五味子红色素,研究了该色素在D101大孔树脂上的动态吸附和洗脱工艺条件,并测定了红色素的体外抗氧化活性.结果表明,纯化后的红色素色价是未纯化的3.24倍;优化的动态...
相关搜索：
