搜索筛选:
搜索耗时4.3754秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：孙惟沁,,
来源：江南大学 年份：2017
低聚乳果糖(lactosucrose,LS)是由半乳糖、葡萄糖和果糖构成的一种功能性三糖,具有改善肠道微环境、促进钙吸收、调节免疫、预防肥胖等优良生理功能。利用β-半乳糖苷酶、β-...
[期刊论文] 作者：孙惟沁, 沐万孟, 张涛, 江波,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2019
果聚糖蔗糖酶能够将蔗糖和乳糖转化为具有益生元功能的低聚乳果糖。为了实现果聚糖蔗糖酶在重组枯草芽孢杆菌中的高效表达,将两种启动子比较并进行串联操作,确定生产果聚糖蔗...
相关搜索：
