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[报纸论文] 作者:季玉娜,, 来源: 年份:
用鲜荷叶老冬瓜煲汤,有清润、淡香,具消暑、除烦、利尿之功,对盛暑之时的口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差十分有效,清热而不伤脾、利水而不伤阴,男女老少皆宜,实为抵御苦夏的消......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:农村百事通 年份:2008
当前人们对面粉消费存在两大误区:一是认为面粉越白越好,其实这是不对的。由于面粉中含有胡萝卜素,正常的色泽应该是白色略带微黄。一些加工企业为迎合消费者的偏爱,就大量使用增白剂,破坏了面粉的营养成分。另一个误区是认为面粉越筋道越好,这也是不准确的,不少面粉......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:农家致富 年份:2005
高考备战的考生整天埋头于书山题海之中,眼睛的疲劳自不必说。下面就介绍几种有益眼睛健康的营养素。...
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:农村新技术 年份:2010
国际上通常采用统一的标志符号“O、X、V、H”表示服装造型,借用字母形象表现出时装的外部轮廓,其含义分别如下。...
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:农家科技 年份:2006
羽绒服内的禽类羽绒为蛋白质纤维。蛋白质纤维是由氨基酸组成的,纤维的表面还有脂肪质起着保护层的作用。若使用肥皂和普通洗衣粉清洗(更不能使用加酶洗衣粉).因其具有较强的碱性......
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:农家科技 年份:2004
1.增加肉馅的粘性。在调肉馅时,先加入一些盐再搅,可使肉馅越搅粘度愈大,并使打入馅中的水渗不出来,馅料成团不散,吃起来松软鲜嫩。 2.防止水饺粘连。很多人爱吃水饺,但饺子...
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:农家科技 年份:2007
第一招——微波炉加热:将番茄放在一水碗中,放入微波炉,火力调到最大,时间大约45秒,皮就很容易脱落。...
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:健康博览 年份:2004
春节期间,天气寒冷干燥,由于皮肤的水分被户外干燥的空气吸收,人体皮肤毛孔骤然收缩,干性皮肤的人会觉得皮肤紧绷绷的不舒服,甚至起皱脱皮;有些本来油性皮肤的人由于毛孔骤然...
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:农家科技 年份:2004
香椿又名椿芽、香椿头等。它颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,具有独特的香味,是深受人们青睐的佳蔬。香椿的吃法很多,可鲜食、腌制咸菜,也可作配菜,烹调出多种名菜。最常见的有...
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:烹调知识·原创版 年份:2010
1. 食物若有坚硬的表皮,应剥去再烹;  2. 微波炉加热食物时温度极高,容易蒸发水分,故烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分;  3. 鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的;  4. 食物应平行排列,......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:烹调知识 年份:2004
一提瘦身,人们就往往想到节食带来的痛苦折磨。其实,只要你从以下四个方面去合理安排饮食,也能帮助您保持苗条身材,让你在充满快乐的生活中瘦身。  1、三餐照常吃,只是要按时。进食能量吸收的减少,会令机体自动调节消耗能量的速度。减少饮食量,会使基础代谢率相对下......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:烹调知识·原创版 年份:2014
在炒鱼片或做鱼丸时加些白糖,鱼片和鱼丸不易烂锅。  煎鱼时,锅烧热倒进油,油热到差不多时加入少量白糖,等白糖色成微黄时将鱼放入锅内,这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。  用酱油烧菜时,酱油中的糖分有些被分解,菜往往带有酸味,可在炒菜时加点糖,菜就没有酸味了。 ......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:开卷有益(求医问药) 年份:2003
不吃畜"三腺":即猪、牛、羊等动物体内的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺.人若误食后,可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗、脉快心悸、抽搐乏力等中毒症...
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:烹调知识 年份:2004
有报道说,一项对百岁老人膳食种类及主要营养成分的调查显示,这些老寿星的主食竟是地瓜(山芋、红薯)。专家认为,地瓜为低脂、高纤维食品,且含有丰富的矿物质,在粮食中热量较低。这可能使百岁老人减缓了动脉硬化的发生,是避免严重威胁生命的心脑血管病以及恶性肿瘤发生......
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:烹调知识 年份:2007
过年过节,不上馆子吃饭,在家自己动手煮一顿珍馐美肴也是一件赏心乐事。团圆饭亲手下厨煮几昧,不仅可以练练自己的厨艺,也可增进家族成员间的感情。...
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:医药与保健 年份:2006
要想牛肉炒得嫩,油浸、上浆、用酒淋。按照以下三个步骤来处理,可使牛肉吃的时候感觉嫩一些。...
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:饮食科学 年份:2004
去菜场、超市买鸡蛋,往往会有“坏”蛋、“臭“蛋鱼目混珠。鸡蛋好坏的挑选,对于普通的消费者的确有些“专业”,不过有五个简易的方法,可以让你练就“隔壳看物”的本领。“坏“蛋......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:饮食科学 年份:2004
在裙衫飘逸的春夏秋三季,最得意的就是拥有一双惹眼的美腿了。当然还要有一华美的外表。可这样的心愿常常会让大多数人自惭形秽。不过,不要气馁,用下列办法可以使你的双腿美丽起......
[期刊论文] 作者:季玉娜,, 来源:农村百事通 年份:2011
冬瓜含有丰富的维生素与矿物质微量元素,其性凉而味甘淡.能清热化痰、除烦减肥.无论营养价值还是保健价值都很高。可是许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之.这实在是太可惜了。......
[期刊论文] 作者:季玉娜, 来源:农村百事通 年份:2011
猪肝堪称营养宝库,其优质蛋白、维生索和微量元素的含量比肉类更胜一等,其铁的含量是瘦肉的7.5倍。猪肝不仅含铁量高,...
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