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[学位论文] 作者：宋永程,
来源：西华大学 年份：2020
沙棘是一种营养丰富的重要的橙黄色小浆果,广泛分布与亚欧大陆,是一种珍贵的药食同源性植物,具有良好的生态重要性。沙棘富含多种生物活性成分,如维生素、多糖、黄酮等,能有效增强免疫力、抗过敏、抗氧化、抗肥胖以及降低血糖和血脂水平,广泛应用于食品营养、医......
[期刊论文] 作者：宋永,程保庆,
来源：大庆石油地质与开发 年份：1998
本文介绍了大庆多层砂岩油田，多套层系开发条件下，油田高含水后期，确定储量动用状况的一种新的剩余油描述方法。...
[期刊论文] 作者：宋永,程保庆,杜庆龙,
来源：大庆石油地质与开发 年份：1998
本文介绍了大庆多层砂岩油田、多套层系开发条件下，油田高含水后期（含水大于８０％）确定储量动用状况的一种新的剩余油描述方法。应用该方法描述的剩余油潜力为油田选择性加密布井调整......
[期刊论文] 作者：焦文成,陈磊,宋永程,毕秀芳,刘蕾,王雁,
来源：食品工业科技 年份：2022
本文主要总结了超声波(Ultrasound,US)对果蔬汁品质的影响,讨论了目前US对果蔬汁的微生物、酶活、营养成分以及感官特性等的影响.US处理能在一定程度上对果蔬汁杀菌灭酶,且对果蔬汁的理化性质和营养成分的影响较小,但总体上存在杀菌、灭酶效果有限的问题,并且高......
[期刊论文] 作者：李梦洋, 宋永, 程丽, 李宏涛, 田华, 温婷婷, 平文祥,
来源：黑龙江大学自然科学学报 年份：2016
通过PCR克隆了保加利亚乳杆菌中冷应激蛋白基因Csp A,并采用20℃的低温条件对对数期的菌体预处理2 h。提取菌体低温处理前后的总RNA并分别纯化得到mRNA,利用实时荧光定量PCR...
[期刊论文] 作者：李梦洋, 宋永, 程丽, 李宏涛, 田华, 温婷婷, 平文祥,,
来源：黑龙江大学自然科学学报 年份：2016
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[期刊论文] 作者：宋永程,王晓琼,唐玲玲,毕秀芳,邢亚阁,车振明,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
该文基于感官评价分析开发出一款苦笋复合果蔬汁饮料,分别用超高压(550 MPa/5 min)和热杀菌(90℃/2 min)2种方式处理该饮料,分析杀菌效果、色泽及活性成分等指标在处理前、后...
[期刊论文] 作者：宋永程,王晓琼,侯鑫悦,毕秀芳,邢亚阁,车振明,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
以3种川菜熟食(棒棒鸡、夫妻肺片和红油兔丁)为原料,热处理作为对照组,研究不同超高压处理下压力和时间对川菜熟食杀菌效果及品质的影响。结果表明,热处理(70℃/5 min)和超高...
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