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[期刊论文] 作者：宋铁圈,刘计民,
来源：中国奶牛 年份：1992
为了开发利用丹麦黑白花乳肉兼用型犍牛的肉用生产性能,我们于1688～1990年对1986年由丹麦引进的黑白花品种的公犊牛、不同育肥类型的犍牛进行了屠宰试验和肉用性能及肉的品质...
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