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[期刊论文] 作者：屠瑞莹,
来源：健康 年份：2021
“碳中和”火了rn今年的全国两会首次将“碳达峰”和“碳中和”写入政府工作报告中,这两个概念一下火了起来.其实在2020年9月,中国政府就曾在联合国大会上提出:“二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值,努力争取2060年前实现碳中和.”简单地说,就是指到2030年,我......
[期刊论文] 作者：屠瑞莹,沙坤,王军,刘海杰,
来源：现代食品科技 年份：2016
本研究采用实验室自制的电解水,以赭曲霉毒素A（OTA）标准溶液和模拟污染OTA的葡萄样品为研究对象,考察电解水对葡萄表皮上OTA的去除作用和酸性电解水的理化指标对去除OTA的影响,...
[期刊论文] 作者：屠瑞莹, 丁长河, 殷丽君, 刘海杰,,
来源：中国食品学报 年份：2015
谷物、谷类制品以及植物性食品在贮藏不当时易霉变产生赭曲霉毒素A(OTA)。在不同条件下将微酸性电解水加入OTA溶液中,采用HPLC法检测OTA的含量。结果表明,酸性电解水对OTA有...
[期刊论文] 作者：刘伟,张楠,范赛,李兵,屠瑞莹,赵榕,吴国华,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的建立11种光引发剂类化合物食品用纸杯特定迁移量的气相色谱-串联质谱(gas chromatographytandem mass spectrometry,GC-MS/MS)检测方法。方法食品模拟物中的光引发剂类化...
[期刊论文] 作者：屠瑞莹,范赛,张楠,赵海燕,李兵,吴国华,赵榕,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2021
目的 建立新型固相萃取技术结合超高效液相色谱串联质谱测定猪肉中17种β-受体阻断剂的测定方法.方法 猪肉样品经酶解,乙腈沉淀蛋白并萃取后,经Oasis PRiME HLB固相萃取柱通过式净化.以甲醇和0.1％甲酸水为流动相梯度洗脱,采用迪马Endeavorsil C18色谱柱分离,ESI......
[期刊论文] 作者：屠瑞莹,赵榕,李兵,肖香兰,杨永红,赵海燕,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2021
目的 探究烹调方式对番茄中番茄红素和β-胡萝卜素的影响.方法 对番茄进行不同时间的焯煮、蒸制、炖煮、油炒、微波处理,高效液相色谱(HPLC)法测定番茄红素和β-胡萝卜素的含量,结果采用SPSS 19.0软件分析,组间比较采用单因素方差分析和邓肯检验.结果 水煮15 mi......
[期刊论文] 作者：刘伟,张楠,李兵,范赛,屠瑞莹,吴国华,薛颖,赵榕,,
来源：分析科学学报 年份：2017
建立了同时测定蜂蜜中甲硝唑和氯霉素残留量的固相萃取-超高效液相色谱-同位素稀释串联质谱方法。蜂蜜样品中的甲硝唑和氯霉素经乙酸乙酯提取后,采用InertSep RP-1固相萃取柱...
[期刊论文] 作者：李兵, 赵海燕, 屠瑞莹, 柳静, 孟娟, 刘泰然, 杨永红,
来源：分析测试学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：屠瑞莹, 吴国华, 罗仁才, 赵榕, 李兵, 范赛, 刘伟, 赵,
来源：首都公共卫生 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李兵, 赵海燕, 屠瑞莹, 柳静, 孟娟, 刘泰然, 杨永红,,
来源：分析测试学报 年份：2019
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[期刊论文] 作者：屠瑞莹,吴国华,罗仁才,赵榕,李兵,范赛,刘伟,赵海燕,
来源：首都公共卫生 年份：2018
目的应用超高效液相色谱（UPLC）测定北京市售食用植物油中的4种植物甾醇,研究植物甾醇在食用植物油中的构成及含量。方法选择市售56份单一组分食用植物油和7份调和油样品,采用超......
[期刊论文] 作者：李兵,赵海燕,屠瑞莹,柳静,孟娟,刘泰然,杨永红,肖香兰,陈,
来源：分析测试学报 年份：2019
维生素D是一种对于维持人体健康具有重要作用的脂溶性维生素,25-羟基维生素D是其在人体内循环和存储的主要形式。食品中维生素D和25-羟基维生素D前处理的通常采用碱皂化、有...
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