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[期刊论文] 作者：崔瑞贤,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2003
探讨解决酸奶后酸化问题的方法,以延长酸奶保质期.本文对影响酸奶保质期的机理从理论上进行了危害分析(HA).经分析表明,酸奶在储存过程中所产生的后酸化问题,是影响其感官质...
[期刊论文] 作者：崔瑞贤,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2004
近年来,随着世界食品工业的迅速发展,人们对食品安全卫生的要求越来越高.在乳品生产中,由于乳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等人体必需的基本营养素,...
[期刊论文] 作者：魏立明, 杨杜录, 安晓东, 韩芙蓉, 崔瑞贤, 杨发森,,
来源：畜牧兽医杂志 年份：2004
本试验以国外优良肉羊品种杜泊、萨福克、澳洲白、特克赛尔及陶赛特细管冻精,应用腹腔镜子宫角人工授精技术授配肃南裕固族自治县皇城镇当地藏羊,观察其受胎和产羔效果。试验...
[期刊论文] 作者：魏立明, 杨杜录, 安晓东, 高生斌, 魏晓云, 崔瑞贤,,
来源：畜牧兽医杂志 年份：2004
本试验使用国外优良品种肉羊杜波、特克赛尔、萨福克、澳洲白及陶赛特细管冻精,应用腹腔镜子宫角人工授精技术受配当地藏羊,开展以藏羊为母本的不同杂交组合试验,对不同杂交...
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