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[期刊论文] 作者：廖镜连,,
来源：包装与食品机械 年份：1999
介绍直线灌装机主要结构，工作原理和技术关键。...
[期刊论文] 作者：廖镜连,
来源：广东农机 年份：1999
在食品、饲料、制药机械中,卧式混合机常用作各种粉料的混合,其卸料方式有底部卸料和翻转卸料二种:底部卸料的混合机不能将物料全部排出,会有一定的残留,从食品卫生角度...
[期刊论文] 作者：梁材,廖镜连,张聪,赖虹宇,
来源：现代农业装备 年份：2003
“民以食为天”.姜蓉作为一种传统的佐料,味道鲜美,深受广大食客推崇,在饭店、酒楼、家庭广泛使用,在许多粤菜中如“白切鸡”更是必不可少.传统的姜蓉制作由手工完成,其清洗...
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