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[期刊论文] 作者:张震,于佳豪,张指宾,张杰,韩俊杰,李燕信, 来源:商业观察 年份:2021
餐饮业作为传统行业,具有悠久的发展历史。自改革开放以来,餐饮业规模不断增大,对国家经济增长以及缓解就业压力等方面具有非常重要的作用。2020年,新型冠状病毒在全国突然暴发,对各行各业都带来不同程度的影响,传统餐饮行业因高人群聚集性、获利模式单一以及缺......
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