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[期刊论文] 作者：张木炎,,
来源：中国农学通报 年份：2009
对椰子水中的蛋白质进行分离纯化,利用SDS-PAGE凝胶电泳系统,对椰子水中蛋白的结构进行了分析,结果表明,在椰子水蛋白质中,含有9个亚基结构。试验试图为椰子的深加工利用提供...
[期刊论文] 作者：张木炎, 郑亚军,,
来源：热带作物学报 年份：2011
采用化学处理法、超微粉碎等技术从椰麸中制备椰子膳食纤维(Coconut dietary fiber,CDF),继之以CDF为基料,探讨CDF、甜味剂、填充剂的添加量及造粒工序对咀嚼片风味口感和感...
[期刊论文] 作者：符海泉,吴翼,张木炎,,
来源：广东农业科学 年份：2013
在我国热带及亚热带地区园林景观中，单干类棕榈科大树是重要的造景材料，能在短期内形成较好的景观效果。然而，单干类棕榈科大树的移栽难度较大，不易成活，对移栽技术和栽后的管理要......
[期刊论文] 作者：梁焱, 赵松林, 陈华, 张木炎,,
来源：食品工业科技 年份：2000
以椰汁和红茶浸出液为主要原料，采用正交试验的方法，探索最佳配方和工艺条件，开发出色、香、味俱佳的复合型保健饮料。...
[期刊论文] 作者：张木炎, 赵松林, 陈飞, 夏秋瑜,,
来源：保鲜与加工 年份：2008
综述了壳聚糖及其衍生物的理化性质以及在食品工业中的应用,这些应用包括作为保健食品、食品添加剂、涂膜保鲜剂、水处理剂及作为固定化酶的载体,并且简要介绍了这些应用的机...
[期刊论文] 作者：郑亚军,李艳,陈华,张木炎,马子龙,,
来源：果树学报 年份：2009
研究酶制剂的种类、用量、提取温度、pH、料液比等因素对椰子蛋白质提取率的影响，通过正交试验研究最佳的提取条件。得到的椰子蛋白质进行SDS—PAGE分析，研究酶法提取对椰子蛋...
[期刊论文] 作者：覃伟权,周焕起,张木炎,韩超文,
来源：云南热作科技 年份：2002
芦荟（Aloe. ）是一种多年生百合科草本植L.物，叶片厚实多肉，富含多种活性物质，具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用良药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称......
[期刊论文] 作者：夏秋瑜,李瑞,赵松林,张木炎,李新菊,,
来源：中国热带农业 年份：2007
1椰子的综合利用椰子浑身都是宝,其各个部分都可加工成相应产品,市场开发潜力及经济价值巨大。1.1椰子肉的综合利用椰子肉营养丰富,香甜可口,既可生食,也可制成椰片、椰...
[期刊论文] 作者：张木炎,李瑞,夏秋瑜,赵松林,李新菊,
来源：中国酿造 年份：2009
研究了姜汁椰子水饮料的加工工艺。研究表明姜汁椰子水饮料的最佳加工工艺条件为：椰子水与水的用量比为1：1（W：W），姜汁添加量为0．5％，复合胶添加量为0．01％，乳酸钙添加量为0．017％，折光糖度为Bx，p......
[会议论文] 作者：陈华,赵松林,李新菊,张木炎,黄宇峰,
来源：2006热带作物产业发展研讨会 年份：2006
本文分析了我国椰子加工的现状和限制椰子产业化可持续发展的一些因素,提出椰子产业化可持续发展的基本对策....
[期刊论文] 作者：李瑞, 夏秋瑜, 李枚秋, 赵松林, 陈华, 张木炎,,
来源：食品科学 年份：2009
研究了一种椰奶浓缩的新方法,即采用压缩的椰纤果浓缩椰奶。通过试验研究出其适宜的浓缩工艺条件为:椰纤果规格1.5cm×1.5cm×1.5cm,椰纤果压缩比为0.3,压缩椰纤果与椰奶的用...
[期刊论文] 作者：陈思婷,孙程旭,曹红星,冯美利,陈良秋,张木炎,,
来源：江西农业学报 年份：2009
以槟榔盆栽幼苗为试验材料,研究干旱胁迫对其生理生化特性的影响。结果表明：随着干旱胁迫处理时间的延长,细胞质膜透性、丙二醛含量和脯氨酸含量均有不同程度的升高;SOD酶活性...
[期刊论文] 作者：孙程旭, 陈华, 刘立云, 冯美利, 陈卫军, 张木炎, 赵,
来源：中国热带农业 年份：2011
本文对椰子副产物在工业原料、农林原料和工艺艺术3个领域的应用价值和发展空间进行了阐述,并展望了椰子副产物的发展方向和前景。...
[期刊论文] 作者：陈华,赵松林,张木炎,李新菊,李枚秋,夏秋瑜,李瑞,,
来源：中国热带农业 年份：2007
椰子（Cocos nucffera L．）属棕榈科椰子属植物，是热带地区主要的木本油料作物和食品能源作物，也是热带地区主要景观植物之一，具有投资少、生长期长、产品用途广泛、资源可再生的优势......
[期刊论文] 作者：曹红星,孙程旭,陈思婷,李荣生,张木炎,冯美利,唐龙祥,,
来源：江西农业学报 年份：2009
介绍了蛇皮果的形态特征，阐述了蛇皮果在热带地区的关键栽培技术和管理措施，并且简要分析了其产量和经济效益。认为蛇皮果在中国热带地区具有良好的栽培基础和广阔的发展空间，蛇......
[期刊论文] 作者：孙程旭,冯美利,刘立云,陈卫军,陈华,张木炎,李新菊,,
来源：热带作物学报 年份：2011
以海南3市(县)5镇的椰糠为材料,对不同地域椰糠的容重(BD)、总孔隙度(TP)、阳离子交换量(CEC)、大小孔隙比(RLSP)、持水空隙度(WFP)、通气空隙度(AP)、灰分含量(AC)、pH值及E...
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