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[期刊论文] 作者：徐丹丹（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2011
目的 硒是GPx-1表达和活性的重要决定因素.补充硒对CAD患者体内GPx-1的影响尚需研究.本试验探讨了硒补充剂在细胞培养中对GPx-1的影响及临床试验中对内皮功能的作用.方法 将H...
[期刊论文] 作者：刘大晶（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2009
目的本研究评估糖尿病患者一级亲属的血清硒水平。方法对糖尿病患者一级亲属的血清硒水平、胰岛素抵抗、血脂、炎症标志物及血压等指标进行分析。结果糖尿病患者一级亲属的血...
[期刊论文] 作者：薛秀琴（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2006
评价Mg＋Zn、维生素C＋维生素E以及这些微量营养素混合物对2型糖尿病患者血脂和脂蛋白谱的影响。采用随机双盲安慰剂对照的临床试验。69例2型糖尿病患者，随机分为4组，每组每日补充......
[期刊论文] 作者：薛秀琴（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2008
锰是人体必需的重要元素，然而暴露在高剂量的情况下，锰与某些有害健康的效应有关，尤其与中枢神经系统有关。锰暴露程度与地理位置、城市或乡村环境、生活方式、饮食、工作环境有......
[期刊论文] 作者：薛秀琴（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2007
锌是各种细胞功能所必需的很重要的矿物质，它的异常代谢与某些紊乱有关，譬如糖尿病并发症。对糖尿病心肌病而言，氧化应激是主要的诱导因素，锌在保护心脏免受各种氧化应激方面起着......
[期刊论文] 作者：安建博（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2008
对食品中的铝、砷、镉、汞、铅和锡的水平进行常规监测，可以保障消费者的安全，同时也需要对不同化学形态的砷和汞进行监测，强制实施标准和评估长期暴露本底蓄积水平。要求使用分......
[期刊论文] 作者：安建博（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2007
由于汞不断污染雨水、地下水、海水，水体均存在不安全因素。在水生环境中，经过微生物学的作用，无机汞转化为亲脂的甲基汞。这种转化可使汞在食物链中更易发生生物放大作用。研究......
[期刊论文] 作者：宋敏,何俊杰（介评）,张瑞娟（审校）,
来源：国外医学：医学地理分册 年份：2007
精炼白糖中少量的铁、铜和锌等可溶性和不溶性杂质决定了各种工业制糖的使用。对4个甜菜精炼糖厂的166个白糖样本作了铁、铜和锌的含量的评估。所选白糖精炼工厂的产量约占该...
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