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[期刊论文] 作者：张睿梅,,
来源：乳业科学与技术 年份：2012
除了人们日常食用的黑白花牛奶之外,水牛奶也是乳制品加工的优质原料,但是它仅产于我国南方,北方很少见到,很多消费者对它不甚了解.这次本刊记者到上海参加第一届国际乳业生...
[期刊论文] 作者：张睿梅,
来源：中国食品 年份：2019
5月19日上午,首届“北京市中小学生食育实践活动”在宣武科技馆成功举办。此次活动由中国学生营养与健康促进会指导,北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办,主题为...
[期刊论文] 作者：张睿梅,
来源：食品界 年份：2019
2019年5月19日上午,首届“北京市中小学生食育实践活动”在北京市宣武科技馆成功举办。本届活动的主题为“科学膳食·助力成长”。此次活动由中国学生营养与健康促进会指...
[期刊论文] 作者：张睿梅,,
来源：中国食品 年份：2010
今年正值中瑞建交60周年．中瑞两国举行了一系列的庆典活动。5月16日～22日，瑞典驻北京大使馆、众多重视在华业务的领先瑞典跨国企业、中国瑞典商会以及瑞典贸易委员会在北京联合......
[期刊论文] 作者：张睿梅,
来源：乳业科学与技术 年份：2012
张改平、中国工程院院士、博士生导师，现任河南省农业科学院副院长、农业部动物免疫学重点开放实验室主任，河南省动物免疫学重点实验室主任。主要社会兼职有国家自然科学基金委......
[学位论文] 作者：张睿梅,
来源：中国人民大学 年份：2009
近些年来，我国接连发生严重的食品安全事件，彰显我国食品安全法律和监管措施漏洞颇多，《食品卫生法》已明显不能满足时代要求，因此，迫切要求出台一部适应新形势发展需要的食品安全......
[期刊论文] 作者：张睿梅,,
来源：中国食品 年份：2019
5月19日上午,首届“北京市中小学生食育实践活动”在宣武科技馆成功举办.此次活动由中国学生营养与健康促进会指导,北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办,主题为...
[期刊论文] 作者：张睿梅,
来源：食品界 年份：2019
2019年5月19日上午，首届“北京市中小学生食育实践活动”在北京市宣武科技馆成功举办。本届活动的主题为“科学膳食·助力成长”。此次活动由中国学生营养与健康促进会指导，北京营养师协会、北京市宣武青少年科学技术馆主办。 首届“北京市中小学生食育實践活......
[期刊论文] 作者：张睿梅(编译),
来源：中国食品 年份：2011
2008年三聚氰胺事件的发生不仅给数以干计的儿童带来了身体伤害．而且还给我国乳业的发展造成了重大的影响。前不久．国际标准化组织（ISO）和国际乳业联盟（IDF）开发出了一系列的新的检......
[期刊论文] 作者：张睿梅(编译),
来源：中国食品 年份：2011
美国国会参议院日前以压倒性73票对25票通过了《食品安全现代法案》（FSMA）．该法案直接扩大了美国食品药品监督管理局（FDA）对于食品几乎各个方面的法律法规权限。...
[期刊论文] 作者：彭亚拉, 张睿梅,,
来源：环境保护 年份：2007
水环境污染加剧了我国水资源的紧缺,不仅影响了经济的可持续发展,更影响到公众的饮水安全和水产品食用安全,直接威胁民众的健康和生命安全。...
[期刊论文] 作者：张睿梅,苏养冲,,
来源：中国实用妇科与产科杂志 年份：1993
子宫下段剖宫产以其术时损伤小、术后愈合快、合并症少等优点已在临床广泛应用。以往子宫下段剖宫产切开子宫的方式有纵横两种,横切口的优点是切口与肌纤维走向一致,术时切...
[期刊论文] 作者：刘敏,高伟,张睿梅,
来源：食品科学 年份：2021
为优化杏酒的发酵工艺,提高杏果的综合利用价值,减少资源浪费和环境污染,以杏汁和杏皮渣为原料,分别加入两种酵母进行发酵,比较发酵工艺对杏酒基本理化指标、香气物质和感官特性的影响.采用4种发酵工艺,工艺1为杏汁+酵母BV818,工艺2为杏汁+酵母CECA,工艺3为杏皮......
[期刊论文] 作者：王仕平, 杜波, 张睿梅,,
来源：中国食物与营养 年份：2010
近年来我国频发的食品安全事件给社会和消费者带来了极大的负面影响。开展全面系统的食品安全教育,可以培养和提高全社会的食品安全意识、促进食品安全法制建设,在一定程度上...
[会议论文] 作者：张睿梅,彭亚拉,杜波,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
近年来我国食品安全事件频发，对我国食品行业的发展及我国国际形象造成了严重影响。开展食品安全风险评估是国际通行做法，也是应对日益严峻的食品安全形势的重要经验。 本......
[期刊论文] 作者：李琴,张睿,梅元武,郭云良,,
来源：中华神经外科疾病研究杂志 年份：2008
目的探讨神经调节素(NRG-1β)对大鼠脑缺血损伤的预防性治疗作用和机制。方法Wistar大鼠150只,应用线栓法建立大鼠大脑中动脉闭塞(MCAO)模型,随机分为对照组和治疗组,在MCAO...
[期刊论文] 作者：李琴,张睿,梅元武,郭云良,,
来源：中风与神经疾病杂志 年份：2008
目的探讨神经调节素（NRG-1 β）对大鼠脑缺血损伤的预防性治疗作用和机制。方法Wistar大鼠150只，应用线栓法建立大鼠大脑中动脉闭塞（MCAO）模型，随机分为对照组和治疗组，在MCAO前经颈......
[会议论文] 作者：张睿梅,杜波,李红枫,王仕平,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
近年来我国频发的食品安全事件给社会和消费者带来了极大的负面影响。通过开展食品安全教育，可以培养和提高全社会的“食品安全”意识以及促进食品安全法制建设，在一定程度上能......
[期刊论文] 作者：杜波,彭亚拉,王仕平,张睿梅,,
来源：食品科学 年份：2008
食品召回制度的实质是国家对食品生产、流通的管理活动。食品召回制度对于保证人们身体健康。和社会安定具有重要的作用。为了提高食品安全监管的效率,需要加强对我国食品召...
[期刊论文] 作者：杜波, 彭亚拉, 王仕平, 张睿梅,,
来源：食品科学 年份：2009
我国在法律上确立了食品召回制度。本文拟从食品召回制度的设计理念入手，结合国外及我国的食品召回制度的实践，对我国食品召回制度在理论上应当如何设计，以及如何使食品召回制度......
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