搜索筛选:
搜索耗时3.7015秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：徐菁苒;毛健;姬中伟;刘双平;孟祥勇;周志磊;,
来源：2015年国际酒文化学术研讨会 年份：2015
褐变是果酒生产与贮存过程中的一个重要问题.为了找到替代二氧化硫的天然抗氧化物质,并利用生物方法达到抑制果酒褐变的效果,本实验探究了谷胱甘肽(GSH)对多酚褐变的抑制...
相关搜索：
