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[学位论文] 作者：方晓弟,,
来源： 年份：2013
广东客家娘酒又称客家黄酒、月子酒,主要采用优质的糯米和红曲酿制而成,其富含糖类物质,氨基酸、维生素及多种有机酸等,是集低度、营养、保健于一体的传统发酵型黄酒。其中的...
[期刊论文] 作者：蔡永武,方晓弟,
来源：安徽科技 年份：1998
真空技术已被广泛应用于机械、电子、医疗等各种领域。近年来,真空技术也被应用于工业油料的净化回收行业。其优点是:能有效去除油中的有害气体,提高油的品质;采用低温...
[期刊论文] 作者：方晓弟,白卫东,
来源：酿酒科技 年份：2011
主要介绍了MonacolinK的研究历史、理化性质、功能特性、检测方法及其在黄酒生产上的应用与产品开发概况，同时对它的应用前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：方晓弟, 白卫东, 赵文红, 钱敏,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
采用柱前衍生高效色谱法测定客家娘酒发酵过程中糖类物质的含量,监控发酵过程中糖类物质的动态变化规律。在此基础上,研究客家娘酒糖代谢过程的影响因素,使用相关分析研究红...
[期刊论文] 作者：方晓弟, 白卫东, 赵文红, 钱敏, 包婷婷,,
来源：中国酿造 年份：2013
文中主要围绕低聚异麦芽糖客家娘酒的酿造工艺展开研究,在客家娘酒的酿造过程中添加低聚异麦芽糖,研究其对客家娘酒品质和风味的影响,从而确定低聚异麦芽糖客家娘酒的最优工...
[期刊论文] 作者：洪泽淳,方晓弟,赵文红,白卫东,钱敏,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2012
海藻多糖是从海藻中提取的生物活性物质,大量研究表明,海藻多糖具有抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。综述了海藻多糖的结构、提取、分离纯化、生物活性的研...
[期刊论文] 作者：张鹰，任文彬，方晓弟，李清意，周文凯,
来源：城市道桥与防洪 年份：2012
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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