搜索筛选:
搜索耗时0.1100秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 26 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：曹宝忠,,
来源：中国酿造 年份：2011
文中对酱腌菜生产的多种工艺作了介绍,提出了影响酱腌菜质量的一些主要因素,明确了生产过程中应注意的环节,提出了稳定酱腌菜质量的方法,对酱腌菜产品的防腐问题提出了见解。...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,,
来源：中国酿造 年份：2011
在低盐固态发酵酱油生产工艺及设备的基础上,适当改进,可以明显的提高酱油的风味。减少配料中麸皮用量,增加小麦等淀粉质原料的用量,适当提高发酵体系中的食盐含量,改高温发...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：中华中医药学刊 年份：1996
1996年全国中医药工作厅局长会议于“九五”第一年岁首之际在北京召开,会议回顾了“八五”期间中医药事业所取得的成绩,总结1995年的工作,本着面向21世纪的精神,进一步明确“...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,,
来源：中国酿造 年份：2005
对甜面酱生产从原料的质量要求、处理方法、制曲、发酵过程中水分、食盐含量及温度、时间等诸因素做了详细的论述,并分别阐明了其对甜面酱质量的影响。特别是对影响甜面酱风...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：中国调味品 年份：2001
发酵调味品中嗅觉物质的作用十分重要.发酵调味品的嗅觉物质,由酶促反应与非酶促反应彼此交织,同时进行,即相互作用,又相互影响而生成.并各具特色,它们在发酵调味品中,以不同...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,,
来源：现代商业 年份：2013
本文分析了高校＂小金库＂的危害及治理的必要性,产生的原因和表现形式,提出应从构筑道德防线,理顺财务关系,加强制度建设,加大打击力度等方面着手治理＂小金库＂。...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：中国酿造 年份：1999
腐乳是我国传统的微生物发酵大豆制品，其品质细腻、营养丰富、风味鲜香可口，深受广大消费者的欢迎。腐乳的生产主要是靠物理、化学反应，及生物化学反应来完成的。在生产的前期，将......
[期刊论文] 作者：曹宝忠,,
来源：中国酿造 年份：2013
古城保定坐落在冀中平原，西依太行山脉，东为冀中平原，深厚的文化底蕴，孕育出浓郁的文化气息。清康熙十年（公元1671年）槐茂就诞生在这座古城，历经三百多年的沧桑发展直到今天，槐茂持续......
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：中国酿造 年份：2004
对原池淋浇发酵酱油生产工艺中的关键控制点做了详细的论述.对目前一些生产企业原池淋浇酱油生产工艺中所存在的实际问题进行了分析,提出了改进措施及操作方法.在节约原料、...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：中国集体经济 年份：2015
近年来,随着高等学校办学规模不断扩大,资金需求量增加、资金来源也多样化,凸显了加强高校内部控制建设的重要性.文章分析了由于会计人员关键岗位定期轮岗制度等不能真正落实...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：中国经贸 年份：2014
【摘要】目前，高校重视科研项目立项、轻视科研经费管理的现象较为普遍。高校在面临科研经费多种来源渠道并且数量日益增长的状况下，对科研经费的规范管理尤显重要。本文对高校科研经费财务管理中存在的问题以及产生这些问题的原因进行了分析，从完善科研经费管理体......
[期刊论文] 作者：曹宝忠,
来源：建筑·建材·装饰 年份：2004
建筑工程合同管理的风险已成为项目管理中的重大问题,每一个建筑的合同都涉及到企业施工的各个层面,影响了企业的施工管理,对企业的成本控制影响非常大.随着社会经济的飞速发...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,许海,
来源：内蒙古水利 年份：2004
在内蒙古绰勒水利枢纽右岸电站1期围堰防渗中，应用了振孔高喷技术。总结了振孔高喷灌浆的施工方法和经验。...
[期刊论文] 作者：曹宝忠, 吕淑坤,,
来源：农产品加工 年份：2005
...
[期刊论文] 作者：夏重波,曹宝忠,
来源：黑龙江科技信息 年份：2009
变压器的并列运行是指两台或多台变压器的一次侧以及二次侧同极性的端子之间通过同一母线分别进行连接,这种运行方式称为变压器并列运行。通过对变压器并列运行的条件分析,探...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,马朝辉,
来源：中国调味品 年份：2004
概述了酿造调味品用水的品质对发酵过程的影响,以实际为例介绍了发酵过程中水的品质对生物活性的影响,直接促进或阻碍着有效成分的生成、口感及呈香等风味物质的生成.建议调...
[期刊论文] 作者：曹宝忠,夏重波,
来源：黑龙江科技信息 年份：2009
电网经济运行就是指电网在供电成本率低或发电能源消耗率及网损率最小的条件下运行。由于电网节能的潜力很大,电网经济运行是一项实用性很强的节能技术。主要探讨了电网经济...
[期刊论文] 作者：曹宝忠, 苏迎会, 许新军,,
来源：中国酿造 年份：2011
调味品的感官特性与食品流变之间有着一定的关系。利用质构仪等仪器设备可以测定出调味品的某些特性,但是其不能像感官品评那样将调味品的特性综合的表达或描述出来;将调味品...
[期刊论文] 作者：曹宝忠, 苏迎会, 许新军,,
来源：中国调味品 年份：2011
盐渍菜卤汁经净化处理后,应用于调味品的酿造中,解决了盐渍菜卤汁排放造成的环境污染问题,降低了生产成本。为社会节约资源,为企业提高效益,可以提高产品质量。盐渍菜卤汁综...
[期刊论文] 作者：曹宝忠, 苏迎会, 赵小稳,,
来源：中国酿造 年份：2010
在发酵过程中加入黄酒酵母发酵醪,或适量添加少量食用乙醇,使发酵酱醪中乙醇含量达到2%左右,可提高酱的风味口感和质量。由于乙醇的参与,可促进酶的反应速度,加快发酵的速度;...
相关搜索：
