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[期刊论文] 作者：陈秀枝, 沈辰婷, 曹未音, 王继宏, 李燕,,
来源：江苏农业科学 年份：2013
从干燥菊芋粉中提取菊糖，比较热水浸提法、果胶酶法、纤维素酶法的提取效果，并寻找最佳提取条件。结果表明：在相同固液比（1 g ∶14 mL）的条件下，热水浸提法最佳温度80℃、时间60 mi......
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