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[期刊论文] 作者：曾彦豪,刘俊,,
来源：现代商贸工业 年份：2017
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[期刊论文] 作者：赵雁武, 曾彦豪, 牛永洁,,
来源：中国油脂 年份：2017
运用加速实验研究植物甾醇对压缩饼干货架寿命的影响。将植物甾醇添加到压缩饼干中,通过分析测试60、70℃和80℃下压缩饼干酸值的变化,利用Arrhenius方程建立储藏温度与酸值...
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