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[期刊论文] 作者:苏建军,曾陆河,
来源:肉类工业 年份:1995
屠宰企业要提高产品质量,保证肉品健康无害,对候宰生猪的管理、尤其对疫病的控制显得更加重要。候宰生猪的卫生状况很大程度上影响产品质量,其工作的积极开展,有利于树...
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