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[学位论文] 作者：木喜叶勒,,
来源：内蒙古农业大学 年份：2020
本文以某酒厂清香型麸曲白酒现行生产工艺为基础,以改善麸曲清香白酒酒体寡淡,品质偏低的缺点为目标,以原有的酿酒单一菌种发酵工艺为对照,通过在酒醅发酵时以添加酿酒功能曲...
[期刊论文] 作者：刘晓华,王建国,木喜叶勒,刘欢,张焕,梁国栋,
来源：北方药学 年份：2020
目的:鸿茅药酒由67味蒙中药材组成的复方制剂,为保持处方中蒙中药材质量一致性,以比色法测定总氨基酸含量作为控制产品质量的指标之一,探讨了比色法测定总氨基酸含量的范围和...
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