【摘 要】
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目的:鸿茅药酒由67味蒙中药材组成的复方制剂,为保持处方中蒙中药材质量一致性,以比色法测定总氨基酸含量作为控制产品质量的指标之一,探讨了比色法测定总氨基酸含量的范围和
【机 构】
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内蒙古鸿茅药业有限责任公司,内蒙古盛唐国际蒙医药研究院有限公司
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目的:鸿茅药酒由67味蒙中药材组成的复方制剂,为保持处方中蒙中药材质量一致性,以比色法测定总氨基酸含量作为控制产品质量的指标之一,探讨了比色法测定总氨基酸含量的范围和优点,填补该药酒无含量测定的空白;方法:用比色法测定鸿茅药酒中总氨基酸含量,氨基酸类化合物为水溶性物质,在pH为8.0±0.3的缓冲溶液中与茚三酮试液加热,可生成蓝紫色或紫色化合物。化合物在570nm波长处有最大吸收峰,通过标准曲线法计算出以缬氨酸计游离氨基酸的总量;结果:药酒中的总氨基酸含量比较稳定,三年内产品的总氨基酸含量大于0
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