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[学位论文] 作者：朱张亮,
来源：天津科技大学 年份：2023
稀有糖是自然界中含量极少的一类单糖及其衍生物,因具有独特的生理生化特性,在食品和制药领域得到广泛的应用。其中D-阿洛酮糖、D-阿洛糖两种稀有糖的甜度分别是蔗糖的70%和80%,能量几乎为零,而且安全无毒副作用,此外两者所具有的独特生理功能也使之在甜味剂和......
[期刊论文] 作者：李超,吴冕,高鑫,朱张亮,路福平,秦慧民,
来源：微生物学通报 年份：2021
稀少糖是指自然界中存在稀少的单糖及其衍生物,可应用于食品、制药和营养等许多领域,同时也可以作为各种天然产品和候选药物的原料.目前大多数稀少糖因其在自然界中含量稀少...
[期刊论文] 作者：张玉富, 王建文, 李松涛, 朱张亮, 路福平, 毛淑红,,
来源：中国生物工程杂志 年份：2004
胆固醇氧化酶是胆固醇代谢过程中的关键酶,临床上用胆固醇氧化酶作为检测血清胆固醇含量的应用潜力巨大。将来源于红球菌Rhodococcus ruber的胆固醇氧化酶Ch OG,分别转化到大...
[期刊论文] 作者：孙登岳, 程晓涛, 郭倩倩, 许盼盼, 朱张亮, 秦慧民,,
来源：生物工程学报 年份：2018
羟基化氨基酸在生物技术和分子生物学中具有独特价值,具有抗真菌、抗菌、抗病毒和抗癌的特性。通过比较化学合成与生物催化合成羟基氨基酸的异同,选择具有高对映结构选择性的...
[会议论文] 作者：李松涛,朱张亮,张玉富,王建文,秦慧民,路福平,
来源：2016中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2016
醛酮还原酶家族(AKR)属于氧化还原酶超家族的成员之一,目前已发现其家族成员超过190个并被分为16个家族.因其在生物催化制备手性化合物方面表现出显著优势,因此醛酮还原酶的应用越来越受到人们的关注.目前来源于多种微生物的醛酮还原酶已经被应用于合成高价值的......
[期刊论文] 作者：孙登岳, 程晓涛, 郭倩倩, 许盼盼, 朱张亮, 秦慧民, 路福,
来源：生物工程学报 年份：2018
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[期刊论文] 作者：张玉富, 王建文, 李松涛, 朱张亮, 路福平, 毛淑红, 秦慧,
来源：中国生物工程杂志 年份：2017
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