搜索筛选:
搜索耗时3.8026秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 7 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：杨祖滔,,
来源：贵州大学 年份：2017
薏米和茯苓均含有丰富的功能性成分,这两种原料用于酿造功能性黄酒具有有重要的辅助作用,因此,本论文首次采用薏米、糯米和茯苓作为组合原料,对其进行酿造黄酒工艺条件研究,...
[期刊论文] 作者：黄忠, 吴天祥, 杨祖滔, 朱思洁,,
来源：食品与机械 年份：2004
在灰树花深层发酵系统中加入天麻提取物,以灰树花生物量和胞外蛋白合成量为指标,对天麻提取物添加量进行优选;利用HPLC对天麻提取物成分进行分析,研究天麻提取物灭菌前后主要...
[期刊论文] 作者：朱思洁, 吴天祥, 杨祖滔, 黄忠,,
来源：中国酿造 年份：2016
以脱蛋白效率和多糖损失率为评价指标,分别考察Sevag法、酶法和三氯乙酸法三种脱蛋白方法对灰树花胞外多糖的脱蛋白效果的影响。结果显示,三氯乙酸法脱蛋白优于Sevag法和酶法...
[期刊论文] 作者：杨祖滔, 吴天祥, 朱思洁, 黄忠,,
来源：中国酿造 年份：2016
以薏米、糯米为主要原料进行液态发酵薏米糯米黄酒的研制,采用总糖、总酸含量与酒精度为考察指标,结合感官评价,通过单因素及正交试验,确定了薏米黄酒酿造的最佳发酵条件:料...
[期刊论文] 作者：黄忠, 汤庆莉, 吴天祥, 朱思洁, 杨祖滔,,
来源：中国酿造 年份：2016
为了获得提取率高的灰树花菌丝体蛋白,以灰树花菌丝体为原料,采用超声波提取灰树花菌丝体蛋白。在单因素试验基础上,采用正交试验设计,以蛋白提取率为评价指标,对提取工艺条...
[期刊论文] 作者：吴天祥, 刘昕, 黄忠, 朱俊杰, 杨祖滔, 赵群丽,,
来源：酿酒科技 年份：2016
分析了九暹酱酒各类型酒体中总酸、总酯及酒体风味香气的GC-MS成分等指标。通过数据比对和分析,总结出了九暹酱酒酒体＂幽雅成分＂的基本特征：九暹酱酒酒体中含有的丰富的有机酸是......
[期刊论文] 作者：杨祖滔, 吴天祥, 汤庆莉, 唐婷, 韦冠东, 唐雪, 万俊,
来源：酿酒科技 年份：2017
以薏米、茯苓为主要原料，进行液态发酵薏米茯苓黄酒的实验，采用高效液相色谱方法对薏米茯苓黄酒中功能性成分进行定性定量分析，色谱条件为：酚类物质，PhenomenexSynergiHydro-RPC18......
相关搜索：
