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[学位论文] 作者：杨继书,
来源： 年份：2014
面粉及其制品白度是小麦的重要品质性状之一。面粉白度受环境、遗传、氧化酶类等多种因素的影响。而多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO)不仅是面粉及制品产生褐变的主要原因,还造成营养品质及其外观品质的下降。筛选并鉴定低PPO活性种质,对控制低PPO活性基因进......
[期刊论文] 作者：蔡瑾 杨继书 翟文玲 付必胜 张巧凤 吴纪中,
来源：江苏农业学报 年份：2021
摘要： 选取145份长江中下游麦区小麦种质以及1份美国种质和1份意大利种质进行籽粒多酚氧化酶 （PPO）活性分析及2个主效基因等位研究。结果表明长江中下游麦区种质间籽粒PPO活性差异明显，具有很大的遗传改良潜力;运用2个PPO活性主效基因的功能标记检测上述147份种质，发......
[期刊论文] 作者：张巧凤,陈宗金,吴纪中,蒋彦婕,杨继书,蔡士宾,,
来源：植物遗传资源学报 年份：2013
利用1.5%NaCl溶液对来源不同的293份小麦种质进行盐胁迫处理,调查各种质的芽期相对盐害指数;从芽期耐盐性鉴定中筛选出16份芽期相对盐害指数小于20%的高耐盐种质和42份芽期相...
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