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[期刊论文] 作者：杨龙科,
来源：果树实用技术与信息 年份：2001
核桃仁有极重要的营养保健及药理作用。核桃仁含油量很高,一般在40%～65%,有的高达80%,核桃油保持了核桃的营养保健及药理功效,将成为待开发的营养保健专用油脂。核桃油味美清...
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