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[期刊论文] 作者：梁木寿,,
来源：畜牧兽医科技信息 年份：2003
我国加入WTO后,食品企业在关税降低中尝到甜头,但却在不堪其扰的非关税壁垒上不断栽跟斗.牛奶、蜂蜜的抗生素残留问题,肉类的激素、兽药残留问题,蔬菜、茶叶的农药残留问题等...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：畜牧与兽医 年份：2004
畜禽养殖业建立HACCP体系以确保畜产品安全是大势所趋.笔者结合畜牧业国内外市场的形势,就我国畜禽养殖业建立HACCP体系的必要性进行探讨;并根据深圳较具代表性的检疫信息,对...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：湖南畜牧兽医 年份：2003
在屠宰检验中发现近年由湖南武冈地区调运来的生猪中姜片吸虫病的检出率很高,最高月感染率为77.4%,最高月感染强度为142.3,受感染猪体部分出现肠道机械性损伤,重度感染者出现...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：当代畜禽养殖业 年份：2003
我国加入WTO后,食品企业在关税降低中尝到甜头,但却在不堪其扰的非关税壁垒上不断栽跟头。牛奶、蜂蜜的抗生素残留问题,肉类的激素、兽药残留问题,蔬菜、菜叶的农药残留...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：广东畜牧兽医科技 年份：2011
在宰后检验中我们经常看到生猪的某些组织器官出现出血的现象,其中有些是病理性的,也有很大部份是由运输、屠宰等过程中某些物理性因素造成的。深圳市肉品卫生检验所的检验数...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：广东畜牧兽医科技 年份：2003
今年首季广东省深圳市共抽检来自7个省66个产地县(市)的生猪15 887头,经对其尿液样品检测,"瘦肉精"呈阳性的生猪294头,样品阳性率为1.85%;超市、内菜市场、冷库及屠宰场抽检...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：肉品卫生 年份：2004
我国加入WT0后，食品企业在关税降低中尝到甜头，但却在不堪其扰的非关税壁垒上不断栽跟斗。牛奶、蜂蜜的抗生素残留问题，蔬菜、茶叶的农药残留问题等等，使不少出口企业蒙受损失。......
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：广东畜牧兽医科技 年份：2003
猪瘟、猪丹毒和猪肺疫是屠宰检验中较为常见的疾病.据深圳市肉品卫生检验所的检验数据统计:1998-2002年间由深圳市肉联厂屠宰经市肉检所检验的3 757 649头生猪中,检出患有上...
[期刊论文] 作者：梁木寿,,
来源：畜牧兽医科技信息 年份：2003
深圳市肉联厂自1991年7月正式投产后,实现了生猪的定点屠宰、集中检疫这一重大改革措施。进厂屠宰供应市内鲜肉市场的生猪主要来自湖南省的长沙、攸县、衡阳、岳阳、浏...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：中国动物检疫 年份：2004
我国加入WTO后,食品企业在关税降低中尝到甜头,但却在不堪其扰的非关税壁垒上不断栽跟斗.牛奶、蜂蜜的抗生素残留问题,肉类的激素、兽药残留问题,蔬菜、茶叶的农药残留问题等...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：中国动物检疫 年份：2003
通过观察皮肤的变化,可以在很大程度上获知屠猪的健康状态.现依据近二十年的检验工作经验将屠宰检验中猪常见的皮肤变化描述如下:...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：肉品卫生 年份：2003
深圳市肉联厂自一九九一年七月投产至二○○一年十二月间一直采用麻电法屠宰生猪。所谓麻电法,就是生猪在屠宰时先用麻电器将其击昏后再倒挂起来放血。由于采用麻电法屠...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：广东畜牧兽医科技 年份：2004
疹块型猪丹毒出现的皮肤变化与某些因机械的、物理的、生物的、营养的以及过敏反应引起的皮肤变化有相似之处,因此在屠宰检验中要加以鉴别诊断.猪丹毒是宰后肉品卫生检验中最...
[期刊论文] 作者：梁木寿,,
来源：中国牧业通讯 年份：2006
畜禽养殖业建立HACCP体系以确保畜产品安全是大势所趋.笔者结合畜牧业国内外市场的形势,就我国畜禽养殖业建立HACCP体系的必要性进行探讨;并根据深圳较具代表性的检疫信息,对...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：中国畜牧业 年份：2011
第26届世界大学生运动会于2011年8月在深圳举行,五丰食品（深圳）有限公司是大会指定猪肉供应商。生猪屠宰在深圳清水河肉联厂进行,检验工作由深圳市肉品卫生检验所负责。为确保...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：中国牧业通讯 年份：2011
在宰后检验中经常会看到生猪的某些组织器官出现出血的现象，其中有些是病理性的，也有很大部分是由运输、屠宰等过程中某些物理性因素造成的。深圳市肉品卫生检验所的检验数据显......
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：中国牧业通讯 年份：2004
我国加入WTO后,食品企业在关税降低中尝到甜头,但却在不堪其扰的非关税壁垒上不断栽跟斗.牛奶、蜂蜜的抗生素残留问题,肉类的激素、兽药残留问题,蔬菜、茶叶的农药残留问题等...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：肉品卫生 年份：1996
【正】 1994年10月12日,笔者在深圳市肉联厂执行屠宰检验任务时,发现一起急性暴发性猪链球菌病,现将情况报道如下。1 病猪来源 1994年10月12日上午8时,市肉联厂某批发行由湖...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：肉品卫生 年份：1995
由深圳市肉联厂屠宰供应市内鲜肉市场的生猪主要来自湖南、湖北、河南、江西等省、屠宰检验工作一直由市肉检所负责。...
[期刊论文] 作者：梁木寿,
来源：肉品卫生 年份：2003
红膘是指猪的皮下脂肪发红。我们在屠宰检验时偶然会检出这类猪只,多为单一出现,因这类猪只的其它组织器官无明显变化,故一般被当作放血不良处理。但笔者于二00二年十月...
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