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[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：科技展望 年份：2016
"油脂皂化反应——肥皂制取"作为高职高专有机化学教学的实训项目,涵盖多项操作技术,既可以学习油脂皂化反应的原理,又能够掌握加热、回流、盐析、减压过滤等操作技能,是一个...
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：中国酿造 年份：2012
碱性蛋白酶酶解大豆分离蛋白可以制备大豆多肽,用茚三酮比色法测定酶解液中氨基氮的含量来判断其酶解效率。影响大豆分离蛋白酶解的主要因素有酶用量、酶解pH值、底物浓度、...
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：粮食与油脂 年份：2012
采用中性和碱性蛋白酶协同酶解大豆分离蛋白制备大豆多肽，采用茚三酮分析法测定酶解液中氨基氮含量以判断其酶解效率。影响大豆分离蛋白酶解主要因素有中性与碱性蛋白酶用量比......
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：科技资讯 年份：2013
牛初乳中含有板丰富的生物活性糟质，是提取和利用乳饺蛋白的曩适来源之一。乳铁蛋白的分离纯化方法较多，本文概速了盐析和有机溶剂法，超滤法、离子交换色谱法，隶和色谱法，吸附色谱......
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：科技创新导报 年份：2009
超市生鲜区已成为众多卖场的主流经营方式,生鲜食品的经营是一项技术含量高、管理要求严的专业工作,如有不慎,容易造成损坏和变质,营养品量下降。生鲜食品的新鲜度是消费者共...
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：大众科技 年份：2010
牛乳中乳脂、酪蛋白和乳糖的分离鉴定作为高职高专食品生物化学教学的综合实训项目,涵盖方法技术多样,培养学生各项技能。这个系列实训项目包括：用有机溶剂二氯甲烷萃取牛乳中......
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：卷宗 年份：2015
现代学徒制是以培养具有高素质、高技能型专门人才为目标的高职院校与企业进行合作，共同参与，实施一种教师、师父、学生和徒弟相结合的人才培养过程。武汉软件工程职业学院环境......
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：农业机械 年份：2013
以大豆为原料,采用异丙醇为溶剂提取大豆油脂。影响提取大豆油脂的主要因素有提取次数、提取温度、提取时间和油料与溶剂的质量比等,通过单因素和优化提取条件正交试验分析,...
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：价值工程 年份：2013
柑橘皮中橙皮苷、香精油和果胶的提取与测定作为高职食品生物化学任务驱动模式的综合实训项目,这个系列综合实训项目涵盖了萃取、沉淀分离、水蒸汽蒸馏、气相色谱和分光光度...
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：科教导刊:电子版 年份：2020
我院对食品类专业教学诊断与改进的探索与实践,依据专业建设目标和规划,从专业在建设规划与设置、专业人才培养与学生竞赛、专业教学团队与师资建设、教学资源与实践保障和校...
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：科技创新导报 年份：2013
对氨基水扬酸钠合成，稳定性和检测作为高职有机化学的综合实训项目，涵盖了搅拌回流．战压过滤．分光光度法，熔点洲定法和紫外吸收光谱法等多项技术，培养学生综合技能，提高职业素质。......
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：科技资讯 年份：2014
＂外消旋苦杏仁酸的合成与拆分＂作为高职药物化学的综合实训项目,将相转移催化反应、光学活性异构体拆分法、熔点和比旋光度测定方法有机的整合在起来,涵盖了搅拌回流、萃取、重......
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：华中建筑 年份：1998
文章从生态学的角度对生态城市的概念、特色及其生态城市创建中的一些主要问题作了有益的探讨，以期促进人们对生态城市的认识，推动生态城市的建设发展。...
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：中国科教创新导刊 年份：2013
摘 要：盐酸普鲁卡因合成、稳定性和检测作为高职药物化学的综合实训项目，涵盖了分水法、搅拌回流操作、减压蒸馏、盐析法、共沸脱水法和薄层层析法等多项技术，培养学生综合技能，提高职业素质。 关键词：盐酸普鲁卡因 稳定性 检测 中图分类号：G4 文献标识码：A 文章......
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：青年与社会 年份：2019
我院食品营养与检测专业通过进入常态自我诊断阶段,对专业建设、课程建设、师资队伍建设以及学生发展等方面存在的问题进行深入剖析,提出诊改目标和诊改措施,汇集发展共识,积...
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：中国成人教育 年份：2008
推进高等职业教育教学与生产实践、技术推广、社会服务的紧密结合，推进理论知识学习与实践工作的紧密结合，是高等职业教育提高人才培养模式的核心和灵魂。高等职业教育工学结合......
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：价值工程 年份：2012
红辣椒中色素的提取分离与测定作为高职高专食品生物化学教学中任务驱动模式的综合实训项目,涵盖方法技术多样,培养学生各项技能,提高职业素质。这个系列综合实训项目包括：用...
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：课程教育研究·下 年份：2016
【摘要】随着人们生活水平的不断提高，对食品营养、质量和安全要求越来越高。食品工业的规模化、产业化、系列化、规范化发展，急需大量的食品营养与检测专业人才。武汉软件工程职业学院顺应社会潮流，培养专业人才对接社会行业企业的发展需求。 【关键词】营养 ......
[期刊论文] 作者：武莹浣,,
来源：成才 年份：1998
随着科学技术的迅速发展,社会对学校教育提出了新的要求,知识转化为能力已经成为教育的核心问题。我认为,化学教师在化学教学中应注重培养学生如下的能力:1、观察能力。观察...
[期刊论文] 作者：武莹浣,
来源：现代职业教育·高职高专 年份：2017
[摘 要] 我院食品药品监督管理专业开设的专业综合实训，通过模拟实际工作环境，以完成项目为主线的开放性实训，做中学、学中思、思中练，提高了学生在实践中分析问题和解决问题的方法与能力，使知识、技能、经验等能力要素升华为职业能力，对接后续的工作岗位。 [关 键......
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