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[期刊论文] 作者:毛春和,
来源:食品安全导刊 年份:2020
食品安全问题关乎我国的国民生计,不仅关系民众的饮食安全,同时也会对社会的稳定造成很大的影响。本文主要是分析了食品安全检测工作中存在的一些问题,并提出了有效的解决对...
[期刊论文] 作者:毛春和,
来源:中国保健营养(中旬刊) 年份:2004
目的:了解梅河口市中小学校食堂卫生现状,确保学生集体用餐安全方法:调查我市61所中小学校食堂的卫生设施及管理情况.结果:主要存在以下问题:一是“校长是学校食品安全第一责...
[期刊论文] 作者:毛春和,
来源:商品与质量 年份:2020
当前,随着人们生活方式的改变,网络餐饮在处于欣欣向荣的发展时期.然而,在其快速发展的背景下,也暴露出了一些问题,最为重要的就是食品安全问题,成为社会关注的热点.食品安全...
[期刊论文] 作者:毛春和,,
来源:中外健康文摘 年份:2012
食用碘盐是防治碘缺乏病的有效措施,梅河口市地处东北属内陆缺碘区.梅河口市自1996年经考核成为碘缺乏病防治达标县后,碘盐浓度一直为我国统一的碘盐浓度:均值为35毫克/千克....
[期刊论文] 作者:毛春和,红叶,
来源:中国食品 年份:2005
中国民间传统的节日--春节即将来到,各个餐饮酒家都拿出了自己特色宴席.峨嵋酒家推出了金鸡报晓团圆宴,以下介绍的就是组成此宴席的八道创新菜品....
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