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[期刊论文] 作者：汪世容,
来源：川菜 年份：2008
与预定宴席不同的在于，“美味组合”的菜品通常是由服务员与客人通过沟通，针对客人的消费爱好和年龄构成，经服务员推荐，对菜品的选择达成如意之组合。“美味组合”的灵活性是其他就餐形式所不及的，它的关键在于菜品配制的灵魂，是最大程度的达成客人各种不同应时之心愿......
[期刊论文] 作者：汪世容,
来源：川菜 年份：2007
提供单位：杨记肉类批发部 地址：成都青石桥农贸市场鲜肉区46号 电话：028-81577546 通常所说的猪肉，是指经屠宰后供食用的猪肉质部分，它包括猪肥肉（脂肪层）、猪瘦肉（肌纤维）、猪皮、猪头、猪蹄、猪尾及猪内脏等部分。而一条猪宰杀后，不管是出售还是烹饪，都要对......
[期刊论文] 作者：汪世容,
来源：川菜 年份：2007
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[期刊论文] 作者：张栋,江小东,汪世容,
来源：川菜 年份：2021
【板栗炖鸡抄手】主料:老母鸡一只、板栗12颗、鲜肉抄手8个辅料:老姜20克、香葱10克、料酒5克、枸杞5克。调料:盐4克、鸡粉2克、味精1克、胡椒0.5克。味型:鲜甜味制作:1.先把老母鸡洗净扣去内脏,用水泡30分钟去除血水。2.冷水下锅加入老姜、香葱、料酒大火烧开,......
[期刊论文] 作者：查浩民,李晓林,贾晓峰,汪世容,武斌,张勇,
来源：贵州医药 年份：1999
在戒治海洛因依赖的工作中，我们发现支气管哮喘是吸毒人群的一种常见疾病，多在吸毒后出现。现对我中心op例海洛因依赖者中的28例支气管哮喘患者进行分析。1资料与方法1．置资料：观......
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