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[期刊论文] 作者：洪祥奇,,
来源：现代预防医学 年份：2007
硼砂的成份是四硼酸钠,它主要应用于肉制品食品如鱼丸、牛肉丸、猪肉丸等品质的改良。因为它具有增加其韧性、脆性、弹性及保水性,此外,硼砂又是防腐剂,能延长食品的保存期,...
[期刊论文] 作者：洪祥奇,张杨,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2006
目的:探讨一种测定食品中苏丹红染料的简便、快捷、灵敏、准确的方法。方法:利用薄层色谱法测定食品中苏丹红染料。结果:方法的最低检出限为0.6 mg/kg,标准偏差(RSD)为苏丹红...
[期刊论文] 作者：高素虹, 蔡梦华, 洪祥奇,,
来源：预防医学论坛 年份：2004
[目的]比较灰化蒸馏-氟试剂比色法与离子色谱法优缺点,选择更好测定茶叶中氟含量方法。[方法]样品经固氟、浸泡、炭化、灰化后,用灰化蒸馏-氟试剂比色法与离子色谱法分别进行...
[期刊论文] 作者：蔡梦华,高素虹,洪祥奇,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2007
目的:探讨离子色谱法测定茶叶中氟化物的含量。方法:分别采用离子色谱法和氟离子选择电极法对茶叶中氟化物的含量进行测定,并将结果进行比较。结果:离子色谱法和氟离子选择电...
[期刊论文] 作者：江素红,王普生,吴耀波,蔡亚军,洪祥奇,马秋丽,,
来源：中国热带医学 年份：2007
目的了解汕头市地产食品中镉的污染情况,探讨污染来源,提出相应的预防和控制措施。方法按照统一的方法,2004-2006年每年夏秋季在主要农贸市场及超市随机抽样检测,共采集了16...
[期刊论文] 作者：江素红,林旭凯,洪祥奇,李盛鹏,蔡亚军,郑宗奕,陈秀嵘,,
来源：广东药学院学报 年份：2007
目的了解汕头市地产食品中铅的污染情况，探讨污染来源，并提出相应的预防和控制措施。方法按照统一的方法，2004～2006年每年夏秋季在本市的主要农贸市场及超市随机抽样检测，共采集了......
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