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[学位论文] 作者：潘柯文,
来源：江南大学 年份：2022
霉菌是丝状真菌的俗称,霉菌污染是坚果质检不合格的主要原因,实现其快速检测对于坚果行业发展具有重要意义,现行国标方法对于霉菌的检测需要7天时间,严重制约了行业快速发展。其中曲霉属、青霉属和镰刀菌属是坚果霉菌污染的主要污染菌群。近年来分子生物学技术......
[期刊论文] 作者：潘柯文, 王周平, 顾千辉,
来源：分析试验室 年份：2020
霉菌污染是坚果质检不合格的主要原因，实现其快速检测对于坚果行业发展具有重要意义。曲霉属、青霉属和镰刀菌属是坚果霉菌污染的主要污染菌群，根据其内转录间隔区（ITS）基因序列设计引物及3对特异性分子信标探针，建立了一种同时检测坚果中曲霉属、青霉属和镰刀菌属的......
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