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[期刊论文] 作者：李理, 满朝新, 刘少敏, 李婷, 牛婕婷, 姜毓君,,
来源：食品科学 年份：2015
为探索植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NDC75017产γ-氨基丁酸(gamma-aminobutyric acid,GABA)的影响因素及相关代谢机制,首先采用响应面法,对菌体积累GABA的发酵条件进...
[期刊论文] 作者：赵思雨, 王辉, 张立冬, 牛婕婷, 满朝新, 张春华, 姜,
来源：中国乳品工业 年份：2016
对来自西藏地区的20份传统发酵牦牛乳中乳酸菌进行分离、纯化，并采用生理生化反应、16SrRNA和recA基因序列分析法对分离株进行多样性分析。结果表明：从20份样品中分离得到的28...
[会议论文] 作者：娄彬彬, 满朝新, 费鹏, 周彦宏, 牛婕婷, 姜毓君,,
来源： 年份：2004
本研究通过确定不同加工环境中细菌的分布规律,揭示各加工环节与细菌群落多样性的内在联系并追溯有害微生物可能的污染源头及途径。利用可培养和分子生物学方法对冬季乳粉厂...
[期刊论文] 作者：牛婕婷, 潘瑞丽, 周彦宏, 娄彬彬, 姜霞, 赵思雨, 费,
来源：中国乳品工业 年份：2004
以5株分离自婴儿配方乳粉及其加工环境中的克罗诺杆菌为研究对象,研究常用消毒剂对不锈钢、聚四氟乙烯和玻璃这3种材料表面克罗诺杆菌的影响。结果表明:当3种消毒剂处于一定...
[期刊论文] 作者：娄彬彬, 满朝新, 费鹏, 牛婕婷, 李然, 柴云雷, 李理,
来源：中国食物与营养 年份：2015
阪崎克罗诺杆菌（Cronobacter sakazakii）是一种重要的食源性条件致病菌,易引发新生儿、早产儿、低体重新生儿和免疫力低下的婴幼儿产生严重的脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎...
[期刊论文] 作者：娄彬彬, 满朝新, 费鹏, 牛婕婷, 李然, 柴云雷, 李理,,
来源：中国食物与营养 年份：2015
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[期刊论文] 作者：李琳瑶,田成新,满朝新,娄彬彬,牛婕婷,张立东,姜毓君,,
来源：中国乳品工业 年份：2015
建立了牛乳中残留农药乙草胺的气相色谱-质谱联用（GC—Ms）检测方法。牛乳样品经乙腈振荡提取，氮吹浓缩，基质分散剂（基质分散剂由无水硫酸镁、PSA和Cleanert PestiCarbX；墨化炭黑组......
[期刊论文] 作者：赵思雨, 王辉, 张立冬, 牛婕婷, 满朝新, 张春华, 姜毓君,
来源：中国乳品工业 年份：2016
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[期刊论文] 作者：娄彬彬, 郭鸰, 周彦宏, 冯婧, 孙露宏, 李明雨, 牛婕婷,,
来源：中国乳品工业 年份：2016
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[期刊论文] 作者：牛婕婷,潘瑞丽,周彦宏,娄彬彬,姜霞,赵思雨,费鹏,满朝新,,
来源：中国乳品工业 年份：2016
以5株分离自婴儿配方乳粉及其加工环境中的克罗诺杆菌为研究对象，研究常用消毒剂对不锈钢、聚四氟乙烯和玻璃这3种材料表面克罗诺杆菌的影响。结果表明：当3种消毒剂处于一定浓......
[期刊论文] 作者：牛婕婷,满朝新,费鹏,娄彬彬,李然,柴云雷,李理,姜毓君,
来源：中国食物与营养 年份：2015
以分离自不同来源（不同地区乳制品及某一企业婴儿配方乳粉加工生产环境）、经API20E鉴定为阪崎克罗诺杆菌的37株分离株为研究对象,采用ITS序列对其进行鉴定分析。结果表明,ITS序...
[期刊论文] 作者：娄彬彬,郭鸰,周彦宏,冯婧,孙露宏,李明雨,牛婕婷,费鹏,满,
来源：中国乳品工业 年份：2016
利用传统可培养方法对采集自婴儿配方乳粉加工厂的14类、42份原辅料样品进行细菌的分离，并采用16SrDNA基因测序技术对分离的细菌进行分子鉴定。结果表明：乳糖、氯化钾、维生素...
[期刊论文] 作者：刘泳麟,田成新,闫天文,柴云雷,娄彬彬,张立东,牛婕婷,姜毓,
来源：中国乳品工业 年份：2014
建立了气相色谱-质谱法检测牛初乳中β-雌二醇质量浓度的方法.牛初乳经过β-葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯酶水解后,经过乙腈超声提取、沉淀蛋白,正己烷去除脂肪,HLB固相萃取柱...
[期刊论文] 作者：娄彬彬,郭鸰,周彦宏,冯婧,孙露宏,李明雨,牛婕婷,费鹏,满,
来源：中国乳品工业 年份：2016
利用传统可培养方法对采集自婴儿配方乳粉加工厂的14类、42份原辅料样品进行细菌的分离,并采用16S rDNA基因测序技术对分离的细菌进行分子鉴定.结果表明:乳糖、氯化钾、维生...
[期刊论文] 作者：刘泳麟,田成新,闫天文,柴云雷,娄彬彬,张立东,牛婕婷,姜毓君,,
来源：中国乳品工业 年份：2014
建立了气相色谱-质谱法检测牛初乳中β-雌二醇质量浓度的方法。牛初乳经过β-葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯酶水解后,经过乙腈超声提取、沉淀蛋白,正己烷去除脂肪,HLB固相萃取柱...
[会议论文] 作者：娄彬彬[1]满朝新[2]费鹏[1]周彦宏[1]牛婕婷[1]姜毓君[3],
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
本研究通过确定不同加工环境中细菌的分布规律，揭示各加工环节与细菌群落多样性的内在联系并追溯有害微生物可能的污染源头及途径.利用可培养和分子生物学方法对冬季乳粉......
[期刊论文] 作者：牛婕婷,潘瑞丽,周彦宏,娄彬彬,姜霞,赵思雨,费鹏,满朝新,姜毓,
来源：中国乳品工业 年份：2016
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