搜索筛选:
搜索耗时4.2024秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[会议论文] 作者：王克勤;陈亮;杨青丹;陈静萍;,
来源：第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会 年份：2010
本文通过EMS、IR和定量测定分析研究了60Co-γ射线辐照预处理甘薯淀粉的晶体结构和官能团变化，以及其溶解性、水溶性还原糖、酸度和特性枯度的变化特征。结果表明当预处理剂量...
相关搜索：
